Мы продолжаем тему приготовления круп. Из риса можно приготовить огромное количество вкусных и полезных блюд и у каждой уважающей себя хозяйки есть свой «фирменный» рецепт. Я же сегодня хочу познакомить Вас с десертом из риса. И не простым, а двухцветным рисовым пудингом.
Ознакомиться с другими оригинальными рецептами приготовления круп Вы сможете в рубрике «крупа, макароны». Надеюсь, Вы найдете там блюдо по Вашему вкусу.
Чтобы приготовить двухцветный рисовый пудинг Вам понадобятся:
ИНГРЕДИЕНТЫ
Рис ......................................... 1 стакан
Песок сахарный ... ……….... 1 стакан
Масло сливочное ….…………... 100 г
Молоко ................................ 2 стакана
Яйца ............................................ 4 шт.
Ванилин ......................... 1/4 пакетика
Шоколад ....................................... 50 г
Шафран (порошок) ........... 1 щепотка
Масло растительное ............ 1-2 ст. л.
Сухари панировочные ............ 1 ст. л.
Соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Перебрать рис, промыть его, положить в кипящую подсоленную воду и варить 10 минут. Тем временем довести до кипения молоко.
2. Откинуть рис на дуршлаг, дать воде стечь, рис вернуть обратно в кастрюлю и залить его горячим молоком, варить еще 15 минут. Затем немного охладить.
3. Отделить желтки от белков. Растереть желтки с сахарным песком, а белки взбить в крутую пену.
4. Смешать рис с яичными желтками, добавить сливочное масло, ванилин, взбитые белки, хорошо перемешать и разделить на 2 части.
5. Охладить шоколад и натереть его на мелкой терке. Настоять в рюмке воды шафран...
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Правила размещения материалов в группе «Ароматы счастья»
(75)
Лариса Рыжих
,
06.12.2017
-
Фильмы, которые хочется смотреть много раз
(1)
VIKGOL49
,
07.04.2017
-
История Рождественской елки
(1)
VIKGOL49
,
09.01.2017
-
Деды Морозы России
(1)
VIKGOL49
,
09.01.2017
-
Фильмы про любовь
(3)
VIKGOL49
,
04.11.2016
20240426150244