Бельгийское пиво включили в список культурного наследия ЮНЕСКО
RFIОпубликовано 30-11-2016 3
Пиво цветов национального флага Бельгии, Брюссель, 25 ноября 2016.REUTERS/Francois Lenoir
В среду, 30 ноября, бельгийская пивоваренная традиция была включена в список нематериального культурного населения ЮНЕСКО.
В коммюнике ЮНЕСКО говорится, что производство и потребление пива — часть культурного наследия целого ряда коммун Бельгии.
В стране производится почти 1500 сортов пива с использованием различных методов ферментации. А начиная с 1980-х пиво, изготовленное по авторским рецептам, стало особенно популярным. Организация отмечает, что пиво используется и для приготовления разных блюд и дополняет многие из них, как вино.
Частью пивной культуры стал и экологический подход: поощряется переработка упаковки для вторичного использования, а новые технологии позволяют сократить количество воды, необходимой при производстве.
В Бельгии около 30 музеев, посвященных пивоварению.
В список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО ранее внесли бельгийский конный промысел креветок и карнавал в Алсте.
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Милые кошечки.
(1)
буратино
,
27.01.2022
-
Современный американский юмор.
(1)
буратино
,
28.12.2021
-
В школе больше учиться не будем.
(2)
Гость 20132
,
22.12.2021
-
Рога изобилия.
(2)
каракатица
,
20.12.2021
-
О месте жительства.
(1)
vedrus
,
10.12.2021
-
Торжество справедливости.
(1)
skrjyni
,
26.11.2021
-
А Вашингтону слабO претензии предъявить?
(6)
буратино
,
16.10.2021
-
Было так себе.
(2)
буратино
,
05.10.2021
20240426120829