пишет:
От того, какую рыбу вы выберите, будет зависеть вкус готового блюда. Идеальна для засолки свежевыловленная рыба, не прошедшая заморозку. Тушка должна быть неповреждённая, с равномерным окрасом, с округлыми боками, но не взбухшими. Жабры должны быть красного цвета, глаза не выпуклые — поэтому не покупайте селёдку без головы, так как продавцы этим могут скрывать возраст рыбы.
Ингредиенты:
- селёдка
- соль
- сахар
- черный молотый перец
- растительное масло
- репчатый лук
Рецепт приготовления смотрите на блоге "У камина"
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: