Администратор:

Модераторы:

пишет:

Как испечь пирог быстро?

Этот рецепт пирога с капустой по способу изготовления напоминает рецепт традиционной шарлотки с яблоками. Только тесто для этого пирога готовится несладкое.
Привожу описание приготовления пирога именно с капустой, но этот рецепт хорош тем, что начинку можно подобрать любую на свой вкус. Очень вкусный пирог получится с начинкой из рыбной консервы, например сайры или сельди. Как вариант - пирог с грибной начинкой.

Ингредиенты для начинки:

  • Капуста свежая нашинкованная - 500 г,
  • морковь – 1 шт,
  • луковица средняя – 1 шт,
  • соль,
  • перец,
  • зелень,
  • растительное масло.

Ингредиенты для теста:

  • Мука – 3/4 стакана (или 6 столовых ложек с верхом),
  • яйца – 3 шт,
  • луковица – 1 шт,
  • сметана или майонез – 3/4 стакана,
  • сода – ½ ч.ложки или разрыхлитель для теста,
  • соль - 1/4 ч.ложки.

Как будем готовить?


Сначала приготовим начинку 

 Капусту нашинковать, немного потушить на растительном масле.Обжарить луковицу, нарезанную полукольцами, и тертую морковь.Смешать с капустой, посыпать укропом и петрушкой, посолить, поперчить (можно добавить рубленные яйца).

Пока тушится капуста, приготовим тесто

Разбить яйца, добавить сметану, хорошо взбить.Затем добавить мелко нарезанную луковицу, посолить и поперчить.Всыпать муку и немного соды или разрыхлителя для теста. Тесто хорошо перемешать. Оно должно быть такой густоты, как для оладьев.

В смазанную маслом форму для выпекания налить немного теста, распределив его по всему дну формы. Затем выложить капустную начинку, разровнять и залить её оставшимся тестом, поставить в горячую духовку. Выпекать 35 минут при температуре 180 градусов.


Получается довольно вкусно, да и времени занимает немного.

Приготовьте, не пожалеете!

Источник: http://zdorowenok.ru/vkusno-i-polezno/retsept-piroga-s-kapustoj

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Пирог.jpg

Написал 18.08.2013
Это интересно
+1

В избранное  Пожаловаться Просмотров: 849  
             

Комментарии:

Для того чтобы писать комментарии, необходимо