Продолжаю знакомить вас с рецептами блюд по диете доктора Дюкана, на этот раз приготовили запеканку с индюшиным фаршем, кабачком и брокколи. Такое блюдо можно есть на этапе "чередование".
Нам потребуется:
*250-300 г фарша,
* 1 небольшой кабачок,
* 150-200 г капусты брокколи,
* луковица,
* 1 яйцо,
* чайная ложка горчицы,
* 0,5 стакана обезжиренного кефира,
* 1 ст. ложка зеленого сыра,
* соль и перец по вкусу,
* специи по желанию (я добавила куркуму, базилик и имбирь).
Приготовление запеканки:
Очень мелко нарезать лук и добавить к фаршу, посолить, приправить специями и перцем.
Кабачок вымыть и нарезать кружочками.
Капусту брокколи отварить в подсоленной воде 1-2 минуты, откинуть на дуршлаг.
Приготовить заливку, для этого взбить яйцо, добавить горчицу, влить кефир, перемешать, посолить.
В форму для запекания выложить половину фарша с луком, на фарш уложить кружочки кабачка (половину), слегка посолить.
На кабачки выложить брокколи, а сверху снова кабачки, посолить и все закрыть фаршем и залить приготовленной заливкой., посыпать сыром.
Поставить в разогретую до 2200 духовку и запекать минут 40-45.
Разрезать готовую запеканку на кусочки и положить в тарелки.
Приятного аппетита!
Это интересно
+1
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20240426171905