пишет:
| Цыплёнок табака по грузински «цицила тапака» происходит от названия грузинской сковороды, в которой его готовят тем не мение это популярное во многих старанах блюдо закавказской кухни. Представляет оно собой цыплёнка, зажаренного с чесноком, перцем и пряностями в местной разновидности сковороды с крышкой. Является национальным блюдом Грузии. Главное в приготовлене цыпленка табака это найти хороший груз, чтоб его расплющить. Подойдут кирпич, кастрюля с водой или кастрюля с кирпичом |
| Время приготовления : 40 минут |
| Количество порций : 1-2 штуки |
Вам понадобится :
- 1 цыпленок весом до 500 гр.,
- 20 гр. сливочного масла,
- соль,
- свежемолотый черный перец
Приготовление :
1 . Цыпленка разрежьте по линии грудной кости, раскройте, как книгу, положите спинкой вверх и расплющите. Выберите сковороду с толстым дном, куда бы цыпленок укладывался целиком.
...
Источник сайт Смакота готовим дома Смотрите полный фоторецепт ...
==================================================================
Будем благодарны за отзыв!!!
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Командовать парадом буду Я!
(1)
tati64(Татьяна)
,
23.09.2015
20240428100446