Единственное хвойное растение в наших лесах, на котором можно увидеть ягоды, это можжевельник. Правда, настоящими ягодами признать их все же нельзя. Хвойные не цветут, следовательно, и плодов у них не бывает. Можжевеловые ягоды – это сочные, сладкие ягодообразные шишки.
Съедобны ли они? В естественной среде в России встречаются два вида можжевельника. В лесах средней полосы, в горах Кавказа и Крыма, на севере вплоть до тундры растет можжевельник обыкновенный. Это кустарник или небольшое деревце с колючей хвоей. На нем в течение полутора лет созревают сине-черные ягоды – шишки, содержащие обычно три семечка. Вот они съедобны, хотя требуют известной осторожности. Их используют для приготовления некоторых блюд в качестве приправы, готовят можжевеловую водку (джин). Но чаще применяют в качестве лекарственного средства.
В степях юга Европейской России, Украины, Южного Урала, Казахстана, Западной Сибири растет можжевельник казацкий. У него похожие ягоды, только семян в них два. А вот облик у растения другой. Это стелющийся кустарник с чешуйками вместо хвои. Хвоя бывает лишь у молодого растения, да и то мягкая, не колючая. И в лесах средней полосы этот можжевельник не встречается. Ягоды можжевельника казацкого ядовиты, их даже народная медицина не использует.
Подробней о ягодах можжевельника обыкновенного, их применении – на блоге «Лесная кладовая»
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Сосновые почки – доступное и полезное целебное средство
(1)
Galka-Я
,
05.05.2015
-
Как сделать мебель своими руками
(1)
fedor-mukhametgaleev
,
28.02.2015
-
Украшение сруба или любительская резьба по дереву
(1)
olgabogach25
,
26.02.2014
-
Открытие третьего международного фестиваля "Звенящие кедры России"
(3)
Galka-Я
,
10.11.2013
20240501062321