пишет:
Овощи – это не только полезно, но и очень вкусно, и у нас есть доказательства! Какие весенние рецепты помогут вам качественно изменить свое питание весной и победить весенний авитаминоз – узнайте далее.
Витаминные овощные роллы
Весенние рецепты блюд с киноа на супчике не заканчиваются – эту крупу можно использовать как основу для всеми любимых роллов! При желании, конечно, можно заменить его рисом, и вы все равно получите вкусные и полезные роллы. Весенний авитаминоз с ними отменяется!
Ингредиенты:
- киноа – 3/4 чашки;
- сухие водоросли нори – 3 листа;
- свекла – 1 шт;
- огурец – 1 шт;
- морковь – 1 шт;
- стебель сельдерея – 1 шт;
- шпинат – небольшая горсть;
- корень имбиря – кусочек;
- винный уксус – 4 ст.л.;
- вода – 2 ст.л.;
- мед – 2 ч.л.;
- морская соль – 2 ч.л.;
- соевый соус и васаби.
Готовим:
- Начинаем с маринада: следует хорошенько смешать воду, уксус, соль, мед. Поделить смесь на 2 части.
- Нарезаем корень имбиря и тщательно его солим. Перекладываем в дуршлаг и 10 минут не трогаем. Кода жидкость сойдет, выжимаем из имбиря остаточный сок и кладем кусочки в первую часть маринада. Чтобы имбирь приобрел розовый оттенок, в маринад нужно добавить кусок свеклы.
- Варим крупу в обычной воде. Затем ставим крупу охлаждаться, залив ее второй частью маринада.
- Овощи моем, очищаем и нарезаем тоненькими полосочками.
- Лист нори кладем на специальную циновку, а далее выкладываем ближе к себе рис, потом овощи, и начинаем сворачивать ролл внутрь, стараясь, чтобы было аккуратно. Когда «трубочка» получилась, возьмите острый нож и нарежьте ролл на маленькие кусочки.
- Выложите роллы на тарелку и подавайте красочное весеннее блюдо вместе с имбирем, васаби и соевым соусом.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Закуски к крепкому алкоголю в разных странах мира.
(1)
Sablon
,
05.11.2021
-
Как питаться корой деревьев в диком лесу?
(1)
Sablon
,
20.07.2021
-
Можно пить кофе вечером перед сном или нет?
(1)
Sablon
,
20.07.2021
20240508164811