Амарантовые кексы с изюмом

Как мы готовим полезные кексики?

Ингредиенты:

100грамм фиников
50грамм изюма
Чайная ложка тростникового сахара (посыпать кексики сверху)
Чайная ложка ванильной эссенции
Примерно 70 грамм амарантовой муки
Примерно 70 грамм белой пшеничной муки высшего сорта
Примерно 50-70 грамм ржаной обдирной муки
3 яйца
180грамм масла сливочного 82,5%
Щепотка гималайской соли
Органическая сода, чайная ложка без верха
Чайная ложка тростникового сахара в тесто (не обязательно)

Приготовление:

Размельчить финики в блендере, до консистенции мусса. Дальше берем теплое масло комнатной температуры, добавляем яйца, сахар, соль, ванильную эссенцию, соду, и взбиваем миксером, потом постепенно добавляем муку, первой амарантовую, потом пшеничную и в последнюю очередь смотрим, сколько добавить ржаной. Нужно, чтобы тесто было густым, но не крутым. Поэтому ржаная мука на глаз сыпется. Ну не на глаз, а в миску… ))

Далее, когда масса готова, добавляем туда «клопов» — изюмки:) Кстати, можно изюм заменить сушеными вишнями или клюквой, получается кислинка и совсем не сладкий вкус.

Выкладываем в формочки, сверху чуууууть-чуть присыпаем тростниковым сахаром и отправляем в разогретую духовку на 160С°

Ждем, пока кексики поднимутся, выпекаем минут 15, потом добавляем до 175 -180 градусов, зависит от вашей духовки, и румяним наше творчество. У меня пекутся около 25-30 минут в совокупности.

		Это интересно 0	Как всё будет выглядеть в блоге: Амарантовые кексы с изюмом Как мы готовим полезные кексики? Ингредиенты Скопируйте код для блога: <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/ya-samaya-/13898932/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;"> Амарантовые кексы с изюмом </a> <div class="insert-intro" style="font-family:trebuchet MS;">Как мы готовим полезные кексики? Ингредиенты </div> </div> Амарантовые кексы с изюмом <div style="border:1px solid #E8E8E8;margin:10px auto;padding:10px 15px;"> <a href="https://subscribe.ru/" style="display:block;"><img src="https://subscribe.ru/img/logokanal.png" style="margin:0;border: 0;" alt=""/></a> <a href="https://subscribe.ru/group/ya-samaya-/13898932/" style="border-color:#E8E8E8;border-style:solid;border-width:1px 0;color:#555555;display:block;font-family:trebuchet MS;font-size:1.2em; font-weight:bold;margin:5px 0;padding:5px 0;text-decoration:none;">Амарантовые кексы с изюмом</a> <div style="font-family:trebuchet MS;">Как мы готовим полезные кексики? Ингредиенты </div> </div>

easystep

30.06.2017

В избранное Пожаловаться Просмотров: 142

Комментарии ⁰

Я - самая! 950

Активные участники:

Последние откомментированные темы:

Амарантовые кексы с изюмом

Как мы готовим полезные кексики?

Комментарии временно отключены

Открытая группа
15574 участника