Зеленый чай – это чай, подвергающийся минимальному окислению. Этот напиток древнее популярного ныне черного чая, и на родине чая, в Китае, до сих пор предпочитают именно зеленый чай. Изначально чай считался лекарственным средством.
Его заваривали с корой и корнями других растений, оценивали действенность полученного снадобья, и так, методом проб и ошибок, закладывались основы традиционной китайской медицины. Затем, в третьем веке до н.э., зеленый чай стал напитком для ежедневного употребления.
Зеленый чай, как и черный, производят из молодых побегов чайного растения. При изготовлении черных чаев чайный лист проходит такие стадии обработки, как завяливание, скручивание, ферментация и сушка.
При производстве зеленого чая две стадии – завяливание и ферментацию – исключают, чтобы избежать окислительных процессов.
Такая технологическая цепочка позволяет сохранить природные биологически активные вещества свежих листьев. В зеленом чае остается почти весь объем катехинов и витаминов (в 5-6 раз больше, чем в черном чае) и дубильных веществ.
Целебные свойства зеленого чая объясняются богатством его состава – он содержит более 300 химических веществ: углеводы, белки, макро- и микроэлементы, витамины. Концентрация кофеина в чайном листе выше, чем в кофе, однако кофеин в чае (теин) находится в связанном состоянии с таннидами, что обеспечивает его мягкое действие. Зеленый чай бодрит и тонизирует, но не вызывает таких последствий, как натуральный кофе, чайный кофеин не накапливается и не задерживается в организме.
Зеленый чай содержит:
• Калий, отвечающий за работу сердечно-сосудистой системы, а также кальций, цинк, йод, фтор, марганец, натрий, кремний, фосфор.
• Витамины группы В, которые регулируют энергетический обмен.
• Витамин К, который необходим для свертывания крови и предотвращения остеопороза.
• Витамин С, универсальный антиоксидант, который практически не разрушается под действием горячей воды, поскольку в чае присутствует в соединении с танинами.
• Витамин Р – благодаря его повышенному содержанию зеленый чай укрепляет стенки сосудов.
• Витамин Е, замедляющий процессы старения.
• Флавоноиды, которые выполняют антиоксидантную функцию.
• Катехин – флавоноид, который подавляет вещества, вызывающие мутацию клеток, и таким образом защищает организм от рака. Катехины также предотвращает заболевания глаз.
Антиоксидантное действие
Благодаря флавоноидам зеленый чай предотвращает преждевременное старение организма. Японские исследователи выяснили, что любители зеленого чая живут на 5-7 лет дольше остальных. Также было отмечено, что этот напиток защищает от вредного воздействия излучения мониторов и телевизоров. В зеленом чае содержится мощнейший антиоксидант – полифенол ЭГКГ (Эпигаллокатехингаллат), настоящий разрушитель свободных радикалов.
Исследования показали, что это вещество борется с болезнью Паркинсона и болезнью Альцгеймера, может помочь предотвратить рак или замедлить его развитие. Зеленый чай также способствует выведению солей, токсинов и шлаков, помогает при алкогольном отравлении, отравлении наркотическими веществами.
Зеленый чай для регуляции веса
Этот напиток обладает целым комплексом действий, которые способствуют снижению веса. Во-первых, он снижает аппетит. Во-вторых, благодаря полифенолам и кофеину зеленый чай повышает скорость метаболизма на 4% (без увеличения частоты сердечных сокращений). И в-третьих – стимулирует окисление жиров. То есть употребление зеленого чая позволяет при тех же нагрузках сжечь больше калорий.
Зеленый чай для сердечно-сосудистой системы
Напиток помогает предупредить заболевания сердца. Употребление зеленого чая нормализует артериальное давление и понижает уровень холестерина и сахара в крови. Как уже было сказано, зеленый чай способствует похудению – то есть снижает основные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний. Этот целебный напиток обладает сосудорасширяющим действием, поддерживает эластичность сосудов и укрепляет их стенки, предупреждает развитие атеросклероза.
Зеленый чай для пищеварительной системы
Зеленый чай содержит ряд органических кислот, улучшающих пищеварение, увеличивает секрецию желудочного сока. Его полезно пить перед едой – он повышает тонус пищеварительного тракта, способствует желчеотделению, нейтрализует кислотность.
При этом следует учесть, что при обострении язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов с повышенной желудочной кислотностью или заболеваний почек зеленый чай пить не рекомендуется.
Экстракт зеленого чая – мощное оружие против старения и лишнего веса – входит в состав многих фитопрепаратов и продуктов здорового питания. Экстракт зеленого чая особенно эффективен во взаимодействии с L-карнитином.
Именно поэтому он является одним из основных компонентов L-Карнитин Форте – эффективного фитопрепарата, который регулирует энергетический обмен, способствует нормализации веса и помогает справиться с физическими и умственными нагрузками.
Ознакомиться подробней и приобрести L-Карнитин Форте
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Опоясывающий герпес, профилактика рецидивов и домашнее лечение
(1)
Игорь Василенко
,
01.03.2022
-
Жидкий цикорий: чем он полезен
(1)
Агрофена
,
03.11.2021
-
Льняное масло помогает похудеть — правда или миф? В чем эффективность масла льна для оздоровления и похудени
(1)
Агрофена
,
26.10.2021
-
Мотивация для похудения женщинам
(1)
Агрофена
,
26.10.2021
-
ТОП-5 польза гриба чага для организма и как приготовить чай
(2)
Агрофена
,
26.10.2021
-
Лечение зубов и десен народными рецептами
(1)
Агрофена
,
26.10.2021
-
Влияние татуировки на судьбу и жизнь человека
(1)
Рауэль ДМ
,
12.08.2021
20240921042657