Новости из Залесия

Не густо, но и не пусто : )

Здравствуйте, соседи по планете.

Накопилось новостей из поместья и из поселения.

Решил циклом статей все опубликовать, поделиться.

Сегодня о главном в поселении. Для новичков напомню, что мы с Любимой обустраиваем родовое поместье в Карелии, в поселении Залесие. В эту 2014-ю зиму постоянно проживают в 4-х поместьях. Ещё в 2 деревенских дома кто-то живёт.

Сайт поселения – Залесие.рф. Наш личный сайт – www.karabinskiy.com

Итак, новости.

***

Строительство необщего дома

Почему «необщего»?

Так уж исторически сложилось, что не смогли договориться на берегу. Чего уж там. Теперь факт остаётся фактом. Дом строят 4 человека: я, Алексей Романов, Александр Галашкин и наш четвёртый (редко). Да и то, этой зимой рабочих дней 10-12 всего и было. Мы вдвоём с Александром строили.

Почему так медленно?

Слишком большой. 9х12 метров. Два высоких этажа.

Впереди такой объём работы предстоит, что и браться трудно. А ещё нет такого человека среди нас, которому дом был бы нужен больше других жизненных задач. У каждого свои задачи, приоритеты. Кому-то свой дом нужно строить. Кому-то деньги зарабатывать.

Я в принципе свободен, и готов в любой момент присоединиться, но не возглавить.

Но даже за 10-12 дней мы с Александром много успели сделать. Во-первых, снаружи дом обшит на половину. Во-вторых, стены внутри на первом этаже полностью утеплили. В-третьих, потолком первого этажа занялись.

Ещё бы дней 10-12 поработать и можно чай пить на тёплой кухне : ). Но вот не с кем трудиться. Эх, такой ресурс простаивает...

Вот последние фото:

На фото общий дом на март 2014

---

Есть даже такая мысль.

Вполне может появится такой человек, который войдя в долю и возглавив стройку, может стать совладельцем общего дома. Пусть мы и проделали уже огромную работу, пусть и вложили большие средства, но присоединиться ещё можно. Тем более, что на второй этаж утеплитель покупать нужно.

Зачем это может быть нужно тому, кто вступает в долю?

Мы исходим из того, что это будущий наш сосед, житель поселения. Отсюда все интересы и вытекают.

1. Строительство общего дома – это место, где можно пожить, пока строишь собственный дом.

2. Общий дом – это сердце поселения. Здесь все встречи, все праздники, все гости. Здесь же танцевальный зал, сцена и женские мастерские. Здесь же общая баня со стиральными машинами. Здесь же wi-fi интернет.

3. Общий дом – это школа. Причём не только для детей, но и для взрослых. Можно приглашать мастеров. Или фильмы вместе смотреть, обсуждать.

4. Общий дом – это возможность для заработка. Например, всем поселением можем организовать грандиозный семинар, фестиваль, ярмарку.

Надеюсь, что кому-то дал пищу для размышлений : ). Если есть вопросы, то я на karabinskiy@mail.ru

---

Что у нас ещё хорошего было этой зимой?

Женские субботники

Пожалуй, самым значимым зимой было и остаются женские субботники. Они там собираются и решают свои задачи. Недавно показали первое платье. Очень достойно.

Могу нескромно подчеркнуть, что свою лепту вносит моя Любимая, которая профессиональный модельер-конструктор женской одежды. И продолжала бы им быть, если бы не я со своей Карелией : )

Для неё этот процесс: от создания модели до пошива, настолько понятен, что она свои умения не ценит так, как ценят все, кто шить не умеют. Она бы предпочла покупать, чем шить самой. Считает шитьё потерей драгоценного времени. В это время можно было бы делать что-то более значимое.

Я же горжусь тем, что часть нашей одежды не из магазина.

По мне так очень правильное время, когда мы в одной комнате занимаемся рукоделием. Она, например, лекала снимает, а я очередную деревяшку шлифую. Хотя бы иногда.

---

На этом про Залесие всё. Не густо, но и не пусто : )

***

ツВадим Карабинский

07.марта.2014

Лучшие статьи

***

ПослеСловие.

Для поклонников урбеча важная информация!

Я не знал этого, хотя не секрет.

То, что урбеч смешивают с мёдом – это ни бля кого не секрет. А вот то, что его смешивают со сливочным маслом – я не знал.

Ниже рецепты!

Доброго дня, участники Клуба Разумных Покупателей! Рецепты с урбечём! Принять участие в СП можно тут: "Урбеч из горного Дагестана (льняной, абрикосовый, миндальный, из фундука, тыквенный, кунжутный и другие):http://klubrp.ru/categories/sp_sp_urbech А пока что публикуем вкуснейшие рецепты с урбечем. Особенно рекомендуем обратить внимание на классический вариант употребления урбеча, принятый на исторической родине этого чудо-продукта. РЕЦЕПТЫ С УРБЕЧЕМ Классический рецепт приготовления национального Дагестанского блюда "Урбеч" 100 гр. урбеч из черного льна (перетертого без сахара)  100 гр. меда  100 гр. масла сливочного. Добавить в урбеч из размягченное сливочное масло, мед и хорошо перемешать. Обычно употребляется с чаем, лепешками, а можно и блины, оладушки намазать - очень вкусно! Вместо пасты из черного льна можно использовать пасту из белого льна или абрикосовой косточки. Конечно, этот рецепт не для строгого сыроедного режима питания. Поэтому, если ваш режим питания позволяет, рекомендуем попробовать именно этот рецепт, чтобы вы точно знали этот вкус и в каком именно виде исторически принято употреблять урбеч в Дагестане. "Каша с курагой" Сварите компот из сушеных абрикос, желательно, дагестанских, выращенных и высушенных в горах. Отцедите жидкость. Разомните сваренные абрикосы. Добавьте урбеч из абрикосовой косточки, примерно 1 часть на 2 части абрикос. Хорошо перемешайте. Очень полезное лакомство! Полезный завтрак для мужчин 3 стол. ложки овсяных хлопьев быстрого приготовления  150 мл. теплого нежирного молока  1 ст. ложка пасты "3 ореха"  1 банан  1ч.л мёда Способ приготовления: Засыпать в блендер хлопья, залить молоком. Оставить на 5 минут. Добавить пасту "3 ореха", банан, мёд. Взбить на высокой скорости. Наслаждайтесь! Можно добавлять вместо пасты "3 ореха" пасту из миндаля, фундука или арахиса. "Миндальное молоко" 300 мл. молока комнатной температуры  1 ст.ложка пасты из миндаля  1 ч.л. меда Все смешать в блендере. Масло из авокадо и пасты из семян тыквы 1 средний авокадо  1 ст.ложка пасты из семян тыквы(без сахара)  соль, перец по вкусу. Отделить чайной ложкой мякоть авокадо от кожуры, смешать с пастой из тыквенных семечек. Добавить соль и перец по вкусу. Намазать на тост. Заправка для салата 3 ст.л. пасты из кунжута  3 ст.л. воды  2 ст.л. лимона  1 зубчик чеснока  1/2 ч.ложки паприки Соль и молотый черный перец Пасту хорошо размешать венчиком, добавляя постепенно воду. Добавить лимонный сок, соль, перец, паприку и чеснок. Орехово-банановое лакомство к чаю 100гр.пасты "3 ореха"  1 банан Все хорошо перемешать. Подавать к чаю. Шоколадно-ореховая паста 5 ст. ложек пасты из фундука (можете взять любую пасту, какая Вам нравится)  5 ст. ложек какао-масла  5 ст. ложек меда Соедините в теплостойкой посуде ореховую пасту, мед и какао-масло. Поместите на водяную баню и немного нагрейте. Размешайте все до однородной массы. --- Отзывы на Урбеч Начну с предыстории. Этим летом сестра гостила в Дагестане. После отпуска с восторгом рассказывала о местной, необыкновенной вкуснятине под названием урбеч. Название мне было знакомо, но что это такое - не вспомнила. Сестра пояснила, что это сметанообразная масса из перетертых семян темного льна. В Дагестане урбеч - привычное блюдо для поста: теплую домашнюю лепешку макают в урбеч и едят. Пост держится легко длительное время. А еще можно урбеч смешать с медом и это отдельная песня :) Несмотря на тяжелые сумки, сестра прихватила домой в Украину пару литров урбеча. В итоге, домашние тоже оценили. Особенно те, у кого были большие проблемы с желудком, и этот вариант еды оказался чуть ли не единственным спасением для них. Так что ненадолго им хватило :) Зная о полезных свойствах семян льна, льняную кашу и льняной кисель я пробовала и до этого. Но бурных восторгов у меня эта проба не вызвала. Я подумала, что скорее всего у нас с сестрой просто разные вкусы. И вот настал день, когда я сама смогла попробовать урбеч из темного льна (оказалось, что видов урбеча много: из светлого льна, из фундука, из ядер абрикосовых косточек и еще много из чего) Компания была большая, в основном мужчины. А практически все мужчины большие сладкоежки :) По предупреждению одного из знатоков, пробовать стоило скорее, потому как урбеча на такую компанию маловато. На столе уже стояла первая чашка с намешанным с медом урбечем, а вторая еще только размешивалась. Ложки в урбече мелькали с завидным постоянством. Я тоже загребла в чайную ложку темно-коричневой массы. М-м! Какая же это вкусняшка! Мечта сбылась - сладкое и полезное соединились! Удивилась необычному вкусу льна. Не похоже на то, что пробовала раньше. Правда много его не съесть- быстро насыщаешься. И когда урбеч все-таки заканчивается, как-то сильно его не хватает :) Возвращаясь к истории сестры. Она и сейчас с нетерпением ждет отпуска для поездки в Дагестан, в том числе из-за урбеча. А я рада возможности уже сейчас есть вкусняшку дома и угостить сестру, полюбившимся ей урбечем :)) Диана Берлина, Нижний Новгород П.С. Сейчас выбор гостинцев для друзей происходит очень быстро. Остается только определиться каким видом угостить в этот раз :)     *     *     *     Совместная Закупка "Урбеч горный: льняной, абрикосовый, миндальный, тыквенный, из фундука, из кунжута и другие": http://klubrp.ru/categories/sp_sp_urbech Сроки СП Прием заказов и оплаты: до 10-го марта до 18:00. Начало раздачи: с 25-го марта 2014 г.     *     *     *     КлубРП на метро Кожуховская / Автозаводская: Адрес: м. Кожуховская / м. Автозаводская, ул. 6-я Кожуховская, д. 3к1. Обновленная страница контактов с картой проезда: http://klubrp.ru/pages/contacts Дом 3 корпус 1 - это новый жилой дом из светло-коричневого кирпича. Со стороны улицы "6-я Кожуховская" хорошо видно вывеску "Стоматология" в окружении белых колонн. От этой вывески нужно обойти дом с правого торца - там будет застекленный вход в цоколь из белого пластика. Звоните в звоночек с домофоном - мы открываем! Телефон Клуба на Кожуховской: +7(495) 212-07-85 Режим работы: Понедельник - пятница: с 10:00 до 21:00 Суббота: с 11-00 до 19-00  Воскресенье: с 11-00 до 19-00     *     *     *     Клуб Разумных Покупателей в БЕЛЯЕВО Адрес: м. Беляево, ул. Профсоюзная, д. 93 А, цокольный этаж, офис 017, "Клуб Разумных Покупателей" 2 минуты от метро! Телефон: +7 (909) 984-54-92 Режим работы "Беляево": Понедельник - пятница: с 11-00 до 20-00 Суббота: с 11-00 до 19-00  Воскресенье: выходной  Обновленная страница контактов с картой проезда: http://klubrp.ru/pages/contacts     *     *     *     Клуб Разумных Покупателей на метро Улица 1905 года м. Улица 1905 года, ул. Анатолия Живова, д.6, 7-10 мин. пешком от метро, цоколь, вывеска "Губерния" и "Срочное фото" со стороны улицы.    Режим работы: Понедельник - пятница: с 11-00 до 20-00 Суббота: с 11-00 до 19-00  Воскресенье: выходной  Телефон Клуба на м. Улица 1905 года: +7(915) 326-56-62     *     *     *     Всегда Ваш Вкусный, Клуб Разумных Покупателей! http://KlubRP.ru - Эко-Магазин Здоровой Еды     *     *     *

Честно говоря, сам ещё с маслом не пробовал смешивать. Надеюсь в ближайшее время попробовать : ). Доброго питания!

***

---

КУРС СПАСЕНИЯ