| ← Апрель 2011 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
8
|
9
|
10
|
||
|
12
|
13
|
15
|
16
|
17
|
||
|
19
|
21
|
23
|
24
|
|||
|
26
|
28
|
29
|
30
|
|||
За последние 60 дней 1 выпусков (1 раз в 2 месяца)
Сайт рассылки:
http://andreyelshin.ru/rassylki
Открыта:
03-10-2006
Статистика
0 за неделю
Идеи для Вашего бизнеса. Выпуск # 653.
|
С Вами автор и ведущий рассылки Андрей. Наш сайт http://www.womanbusiness.ru Присылайте свои идеи бизнеса, способы заработка, истории успеха и я их размещу на сайте и в данной рассылке. Пишите: verdu@mail.ru Шведский стол по русски
Что такое Шведский стол многие наши граждане знаю не по наслышке, это стол, на котором представлены и первые блюда, и
закуски, и десерты, холодные, горячие, кислые сладкие, соленые, японские и мексиканские — всевозможные, рассчитанные на
любой вкус!
Бери и ешь сколько Даше угодно, ну какая тут диета может быть? Именно на этом необычном подходе мы и будем строить
свое дело. Итак, начать стоит с составления самого меню. В меню должны быть включены продукты и блюда на любой, даже
требовательный, вкус, включать разные направления в кулинарии.
Далее, разложите все блюда по продуктам и посчитайте, сколько их потребуется, например, на трехлитровый судок (в котором
будет подаваться еда — если вы выберите тележку на колесах) или объемную пиалу. Следующее, вам потребуется знать, какие у
вас будут тарелки и перемерить все (от маленькой, до большой).
При этом, мерить придется каждое блюдо по максимуму — сколько можно положить на каждую тарелку. Потом вы взвешиваете эту
максимальную порцию. Так пересчитываете все порции. Высчитываете на каждое блюдо цену, с учетом накрутки. Смотрите разброс
цен и подбираете ту, которая будет самой привлекательной для одной тарелки шведского стола.
Учитывайте то, что брать самую высокую цену не имеет смыла — ничего не продадите. Сказать, что лучше всего придерживаться
«золотой середины» тоже нельзя, ведь все зависит от того, что будет подаваться в вашем ресторане: одно дело маринованные
грибы, и совсем другое мясные отбивные.
Поэтому, лучше обсчитать несколько вариантов, и посмотреть соответствующие цены у конкурентов. Так вам будет проще
определиться с ценой.
Пожалуй, самый сложный вопрос мы решили. Следующее — место для ресторана. Идеальное место для такого ресторана —
непосредственная близость от офисов.
Во многих фирмах часто отсутствует столовая. Поэтому сотрудники вынуждены во время обеденного перерыва бегать за
булочками или питаться в обычных «столовках». Ваш же ресторан, в данном случае, придет им на выручку. Это будет ваша
основная клиентура. Но не думайте, что иных клиентов у вас не будет.
Если вы заключите договор с фирмами, поставляющие хорошее, качественное пиво, то и по вечерам у вас будет немало
клиентов. Ведь именно шведский стол удобен в качестве закуски к пиву. Да и после работы можно заглянуть в такое местечко.
А если еще вам удастся «отхватить» местечко в центральной части города, неподалеку от известных магазинов, памятников
истории, то у вас появится и «аудитория», состоящая из туристов и любителей шоппинга.
Раз уж мы затронули темы пива и алкоголя, то для того, чтобы вам можно было продавать в своем ресторане спиртные напитки,
необходимо будет получить специальные разрешения и лицензии. Понадобятся и разрешения от СЭС на готовку-продажу еды.
Вообще, инстанций придется пройти немало, сфера общепита всегда пользуется повышенным вниманием, поэтому и разрешительной
документации здесь очень много.
Так что приготовьтесь к тому, что перед открытием вам понадобится немало времени на получение всех лицензий и разрешений,
не говоря уже о том, что вам потребуется зарегистрировать свой ресторан и встать на учет в налоговые органы и социальные
фонды.
Стоит также продумать стиль и интерьер вашего ресторана. Он не должен быть похож на обычную столовую, но и вычурность
будет лишней. Конечно, вам не обойтись без косметического ремонта и хорошего дизайнера (конечно, если у вас у самого нет
склонностей к творческой деятельности).
Не забудьте о том, что вся посуда, стекло, скатерти — все должно гармонировать и дополнять друг друга. А еще вопрос
гардероба нужно решить. Сдавать вещи, выдавая номерки — это все-таки ответственность. А вот поставить вешалки по всему
залу, так, чтобы они не мешали людям — это выход.
Только имейте в виду, что надо сделать так, чтобы вещи были одновременно на виду и, в то же время, огорожены, чтобы
не нарушать условия гигиены.
Благодаря тому, что шведский стол предполагает самообслуживание, вам не потребуется очень большой штат сотрудников.
Но обойтись без официантов у вас все равно не получится. Ведь вы не хотите, чтобы ваши клиенты жаловались на плохое
обслуживание! Нужен будет еще и бармен, повара, охрана, бухгалтер, администратор.
Последний момент — реклама. Лучше всего в данном случае действуют листовки, визитки с рекламой, на которых нарисована схема, как к вам быстро добраться. Раздавать такие рекламки можно везде, в том числе около офисных зданий, у входов в торговые центры, на автобусных остановках — в местах общественного скопления. Можно дать рекламу по радио, по телевидению (на местном канале) и в городском форуме, сайте.
Источник сайт: http://www.freebook.moneytut.com
Архив бесплатных электронных книг, заходим и качаем! Ты что!!! Обизнес-манился??? Приветствую коллеги, именно такой вопрос задавали друзья тех ,кто выучился и открыл свой бизнес по системе БизнесМания! Не будет лирики и пустых слов! С места, сразу в карьер. Бизнес в реальности открыть довольно сложно, однако есть решение данной проблемы! 40 минутное видео расскажет Вам как, открыть свой бизнес сначала в сети интернет, а потом и в реальном мире – быстро, просто, эффективно! привожу только статистику: за последние пол года моими учениками открыто 845 фирм, более 300 магазинов более 1000 страховых фирм. Обизнесманимся? Услуги по чистке дисковода С этим бизнесом я лично столкнулся. Мой товарищ, с которым я знаком ужу лет 15, работает телемастером, но у него есть маленький бизнес. К нему в мастерскую часто приносят неисправные магнитофоны, и часто причина одна, дисковод не читает диски. Прчина очень проста. Судите сами, какие диски вы покупаете! Уж вряд ли лицензионные за тысячу рублей и выше! Вы покупаете диски за 100 рублей в магазинах и просто в подземных переходах. . Вы записываете их сами и потом закручиваете буквально до дыр. Качество поверхности дисков влияет на скорость, с которой CD-ROM будет засоряться. Если музыкальный центр стоит в комнате, то на него влияет пыль, которая собирается в коврах на полу и на стенах или же ложится на многочисленные диванчики, подушечки и прочие пустячки, которых в комнате полно. Если он стоит на кухне, то объем пыли, разумеется, уменьшается, зато прибавляется копоть и конденсат, которые образуются при готовке. Если же в доме есть домашнее животное, то ко всему вышеперечисленному прибавляется еще и шерсть. Причин засорения превеликое множество…… Чтобы начать свой бизнес по чистке дисководов много не надо. Необходимо купить диск, который так и называется: чистящий. Если вы помните, раньше продавались «чистящие видеокассеты», которые нужно было прокрутить в видеомагнитофонах, чтобы улучшить качество изображения. Это потом они стали продаваться со встроенными системами самоочистки. Музыкальные центры до этого пока не дошли. Кроме того, они стоят настолько недорого, что вряд ли их за такую цену будут дополнять разными устройствами и приспособлениями. После приобретения нужного диска, видел такой в магазинах за 80 рублей, подготовьте рекламные листовки, на которых напишите, что вы спасете любой CD-ROM. Обязательно подчеркните, что это единственная проблема, с которой вы справитесь, иначе вам начнут звонить по любому поводу. Эти листовки вместе с визитками раздавайте в местах большого скопления людей. В идеале развесить объявления недалеко от магазинов с дисками и музыкальной техникой. Можете сами приезжать к клиентам, можете приглашать их к вам. Для клиентов лучше будет если Вы их посетите. После чего в процессе работы объясняйте, что вы делаете и каким чудо-устройством пользуетесь. Простите, мы сказали «Объясняйте»? Мы имели в виду приукрасьте иначе ваши услуги очень скоро никому не понадобятся. Расскажите, что на этом диске установлены очень мощные программы, которые сканируют поверхность CD-ROM и всех прилегающих к нему схем. Если вы будете заниматься чисткой CD-ROM компьютеров и ноутбуков, то вам понадобиться действительно, установить с этого диска некоторые программы, поэтому не стесняйтесь объяснять все, что вы делаете, причем желательно, чтобы язык был поумнее. Так что вот еще одно направление работы : чистка CD-ROM компьютеров и ноутбуков. Вся работа занимает не более 15 минут, и мой товарищ за такую процедуру берет с клиента 200 рублей. Согласитесь не плохо за 15 минут заработать 200 рублей? А таких вызовов может быть и 3-4 за день, но тут все зависит от рекламы и умения вести разговор с клиентами. Источник сайт: http://elshin.ru
P.S. Не забудьте подписаться на рассылку наших друзей. Тайны и загадки Мира, Земли, Вселенной. Существуют ли другие миры? Какие тайны скрывает животный мир? Секреты египетских пирамид, загадки истории, секреты прохождения человеческой цивилизации. Описание моделей вселенной и многое другое... Такой рассылки в инете еще не было! Подписывайтесь и Вы не пожалеите!!! |
|||||
| В избранное | ||
