Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

На кухне и для кухни

  Все выпуски  

Как выбирать минеральную воду. Как выбрать ананас. Устройство для получения дома круглогодично горячей воды. Хлебопечка, нужна ли она. Переработка плодов калины.


На кухне и для кухни

Кухарка сама себя не отравит
(Еврейская пословица)


Как выбирать минеральную воду
 
Как выбирать минеральную водуСторонников покупать бутилированную питьевую воду становиться все больше, хотя всего пару лет назад эта идея казалась большинству малопривлекательной. И казалось бы, вода - она и есть вода. Но оказывается, и к употреблению воды в бутылках стоит относиться осмотрительно.
 
Кто - то сказал, что минеральные воды капризны и требуют деликатного обращения, они нежнее драгоценных вин. Действительно, воду из источника необходимо очень бережно поднять из глубоких недр земли, а затем упаковать в удобную и безопасную тару, чтобы сохранить неизменной ту уникальную программу, которую заложила в нее сама природа...

 


Как выбрать ананас
 
Как выбрать ананасЛистья
 
Густая, зелёная "ботва” является надёжной гарантией свежести ананаса. А если отдельные его листья легко вытягиваются из стержня, значит, ананас спелый. Качество фрукта во многом зависит от способа его доставки: ананасы, доставленные самолётом, дороже, но зато собраны спелыми. Привезённые морским путём ананасы дозревают в пути, поэтому у них отсутствует нежный специфический аромат.
 
Мякоть...

 


Устройство для получения дома круглогодично горячей воды
 
Устройство для получения дома круглогодично горячей водыЭто устройство очень простое! Нужно изготовить из длинной медной трубки диаметром 15 мм спираль. На каждый ее конец надеть резиновый шланг. Один шланг соединить с водопроводным краном (если сечение шланга не подходит к диаметру сечения крана, воспользуйтесь детской соской с отрезанным концом - такое соединение позволит легко надевать шланг на кран в нужный момент). Другой шланг закрепите над раковиной, как Вам будет удобно. Из него будет вытекать горячая вода. Затем установите спираль на газовой плите. Пустите воду и убедитесь, что она свободно протекает по спирали, а затем зажгите газ...

 


Хлебопечка, нужна ли она
 
Хлебопечка, нужна ли онаПрежде чем купить хлебопечку, я очень долго размышляла, нужна она нам или нет.
 
В Интернете очень много разнообразных мнений: кто-то в восторге, для кого-то это ненужный хлам. Поэтому принятие решения было мучительно долгим. В конце концов, я решила, что хватит ломать голову, надо купить, а там видно будет!

Короче, как всегда, пришёл очередной праздник, я не смогла придумать, чего ещё моя душенька желает, поэтому пустила всё на самотёк, без всяких намёков, и мне подарили хлебопечку!

Она у нас уже третий год! Не пожалели ни разу, что приобрели! Печём, конечно, не очень часто, чтобы сильно не набирать вес, но раз в неделю, к выходным, стараемся не забывать...

 


Переработка плодов калины
 
Переработка плодов калиныВ старину из калины обыкновенной готовили кисель — калинник, сироп с мёдом от простуды, с нею пекли лепёшки и ватрушки, добавляли в тесто при выпечке ароматного хлеба и в начинку для пирогов. А ещё томили в духовке калиновую кашу с мёдом и солодом.

Сок. В плодах калины содержится до 30% сока, который хорошо желируется. Очищенные плоды укладывают в эмалированную посуду и разминают деревянным пестиком. Кашицу пропускают через сито или дуршлаг. Можно использовать с этой целью и соковыжималку...

 


2007-2016 Автор-составитель Владимир Мао

В избранное