Рецепт дня от Kuking.net: Яйца в формочках с луком-пореем (home.eat.dayrecipe) : Рассылка : Subscribe.Ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка . Подписчиков 34.443 RSS

← Апрель 2006 →
	1	2
3	4	5	6	7	8	9
10	11	12	13	14	15	16
17	18	19	20	21	22	23
24	25	26	27	28	29	30

За последние 60 дней ни разу не выходила

Сайт рассылки: http://taste.ru
Открыта: 19-03-2001
Адрес автора: home.eat.dayrecipe-owner@subscribe.ru

Автор

Мария Савельева

Статистика

34.443 подписчиков
-2 за неделю

← Все выпуски →

Рецепт дня от Kuking.net: Яйца в формочках с луком-пореем

ЯЙЦА В ФОРМОЧКАХ С ЛУКОМ-ПОРЕЕМ

Эта простая, но элегантная закуска также может быть приготовлена с другими овощами, например, с шпинатом или овощным рагу. Это прекрасное быстрое блюдо для приема гостей или для быстрого обеда.

Фотография

Ингредиенты:
На 4 порции:
15 г (1 ст л) сливочного масла + немного для смазывания формочек
225 г мелкого лука-порея, тонко порезанного
5-6 ст л сливок
тертый мускатный орех
4 средних яйца
несколько листьев шалфея
подсолнечное масло
соль и черный молотый перец

Инструкции:

1. Разогреть духовку до 190 гр С. Смазать маслом дно четырех формочек.

2. Растопить оставшееся масло в сковороде и обжаривать лук-порей 3-5 минут до мягкости, помешивая, пока он не будет мягким.

3. Добавить 3 ст л сливок и готовить на среднем огне 5 минут, пока лук не будет очень мягким, а сливки слегка не загустеют. Приправить солью, перцем и мускатным орехом.

4. Поставить формочки в форму для духовки и разделить между ними лук. Разбить в каждую офрмочку по яйцу, добавить оставшиеся сливки и приправить.

5. Налить воды в форму для духовки так, чтобы она доходила до середины формочек. Поставить в духовку и запекать 10 минут.

6. Пока яйца запекаются, обжарить шалфей в масле до хруста и посыпать яйца перед тем как подавать.

Колонка главреда

Несколько старинных постных рецептов со свеклой:
Свекла, тушеная с пряностями
Свекольная икра
Свекольная икра с чесноком
Свекольная икра с грибами

А знаете ли вы

Некоторые источники считают, что яйцо символирует четыре элемента жизни: скорлупа представляет землю; пленка - воздух; белок - воду; желток - огонь.

Наш форум

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Чем заменить лимонный сок?
Десерт на Песах
Пасхальные яйца (крашение пасхальных яиц)
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат

Сервисы Kuking.net

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева

Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное

Рецепт дня от Taste.ru

Статистика

Рецепт дня от Kuking.net: Яйца в формочках с луком-пореем