Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Рецепт дня от Taste.ru

  Все выпуски  

Рецепт дня от Kuking.net: Баклава


KUKING.NET - Рецепты от А до Я  
У меня есть

Например: мед
  БАКЛАВА

Знаменитая восточная сладость с легкостью можно приготовить дома.

Фотография

Ингредиенты:
На 16 кусков:
275 г сахара
щепотка корицы
4 ст л прозрачного меда
125 г несоленого сливочного масла
300 г миндаля, мелко порезанного
275 г замороженного теста фило, разморозить


Инструкции:

1. Положить в кастрюлю с 325 мл воды 250 г сахара и корицу. Нагревать медленно, пока сахар не растворится. Добаивть мед и готовить, не помешивая, 15 минут. Охладить, затем поставить в холодильник.

2. Разогреть духовку до 170 гр С. Растопить масло и смазать им большой и глубокий противень. Смешать орехи с сахаром.

3. Раскатать тесто и подрезать, чтобы оно помещалось в противень. Смазать пять листов теста растопленным маслом и уложить их на противень. Посыпать одной третью орехов. Накрыть тремя слоями смазанного маслом теста, посыпать половиной оставшегося миндаля. Повторить еще раз. Последним должен быть слой теста.

4. Начертить ножом на поверхности 16 ромбов. Не прорезайте насквозь до самого низа. Запекать 30 минут, затем увеличить температуру до 200 гр С и запекать еще 10 минут.

5. Полить сверху холодным сиропом. Когда остынет, порезать на куски по начерченным линиям.

 Колонка главреда
 

Что такое тесто фило и как его готовить читайте с нашей энциклопедии: Тесто фило.

Меню этой недели в турецком стиле:
Турецкий цацик
Курица по-турецки под соусом из грецких орехов
Рис по-турецки (пилав)
Ламакун
Баклава

 
 Кулинарный отчет
 

"Кекс получился просто супер!!! Очень мягкий и воздушный! Я добавила немного изюма - получилось просто классно! И готовится легко! Можно еще поизвращаться с вишнями из домашнего вина... Будет тоже хорошо."
wolf
> Кекс "Воздушный"

 
 Наш форум
 

Тем временем в нашем форуме обсуждают:
Куриные сердечки
Соусы (по заказу LalaW)
Брусничный пирог
Самса или пирожки к бульону...
Вкусные и необычные варенья
Присоединяйтесь !
> Последние сообщения форума
> Чат >

 
 Сервисы Kuking.net
 

Занеси этот рецепт в свой блокнот
Добавить комментарий к рецепту
Печатная версия рецепта
Пришли свой рецепт

Выпуск подготовила Мария Савельева ©  color=#ffffff>kuking.net тысячи кулинарных рецептов!
Внимание! Использование материалов рассылки Kuking.net в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения редактора.

В избранное