Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Как приготовить идеальное пюре?


Кулинарная рассылка сайта www.arborio.ru

---


Как приготовить идеальное пюре?
2012-02-08 08:55 Алексей Онегин
Картофельное пюре – едва ли не простейший гарнир, который можно себе представить. Приготовить пюре – примерно как сварить макароны или пожарить яичницу-глазунью: навык, которым владеет любой человек, хотя бы изредка встающий к плите и не претендующий на покорение кулинарных высот. Глупо всерьез рассчитывать, что кому-то из присутствующих придет в голову лезть в интернет, чтобы найти [...]


Конфи из утки иным манером.
2012-02-10 09:06 Алексей Онегин
Утиный конфи, эти нежнейшие утиные ножки, с запеченной на хруста кожицей – одно из моих любимых блюд, если речь заходит о мясе. Я уже писал о том, как готовить классический конфи из утки, писал и про гусиный конфи – а вот теперь решил приготовить их на манер су-вид, благо, у этого метода очень много общего [...]


---
Больше оригинальных рецептов и интересных статей на www.arborio.ru:

рецепты | кулинарные секреты | книги | полезное питание | это интересно | персона | 10 интересных фактов | кулинарные новости

С вопросами и предложениями обращайтесь по е-мейлу onegin@arborio.ru.


В избранное