Ингредиенты:
сыр фета - 200 гр.
сливки густые - 1 стакан
кинза - 50 гр.
сладкий перец красный - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
лаваш армянский - 4-6 листов
Сладкий перец, чеснок и зелень измельчите в блендере. Брынзу и сливки взбейте добавьте кинзу, перец и чеснок. Перемешайте. Лаваш разрежьте пополам. Смажьте приготовленной массой лаваш и сверните рулетом. Охладите. Нарежьте толщиной 1,5-2 см. При подаче выложите на блюдо.
Одно яйцо сварите вкрутую, у оставшихся трёх отделите желтки от белков. Взбейте 3 желтка с молоком и мукой, вмешайте к ним взбитые в пену белки. Полученную массу вылейте на большую сковороду или лист и запеките в духовке. Промойте рис и отварите его. Зелёный лук порубите, слегка обжарьте на растительном масле. Смешайте рис с луком и рубленым варёным яйцом, посолите. На испечённый пласт теста выложите рисовую начинку и заверните в виде рулета. Такой же рулет можно сделать и
с капустной начинкой.
Ингредиенты:
лаваш армянский - 1 шт.
майонез - 150 гр.
морковь корейская острая - 100 гр.
яйца варёные - 2 шт.
сладкий перец жёлтый и красный - по 1 шт.
зелень петрушки - 1 пучок
Лаваш смажьте майонезом. Уложите на лаваш слоями рубленые яйца, измельчённую зелень и сладкий перец, нарезанный мелкой соломкой. Сверху распределите морковь. Сверните рулет, оберните его фольгой или кухонной бумагой и выдержите в холодильнике 30 минут. При подаче нарежьте рулет ломтиками толщиной 1см. Ломтики рулета уложите на блюдо так, чтобы придать ему форму целого. Оформите веточками зелени.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
22.11.2011
Выпуск #1303
Новости:
Новогодний банкет. Вдохновение.
"Вдохновение" Всё сделано с любовью......
>>
