Вот и Лето! :-) Время открытой
одежды, Красоты, Любви и Радости!
Время меняться к лучшему и становиться стройней и
прекрасней!!
И Антицеллюлитный, корректирующий
фигуру МАССАЖ КРАСОТЫ поможет Вам в этом!!
2 стакана ржаной муки, 1
стакана воды, 0,5 ч. л. соли, 700 г картофеля, 250 г репчатого лука, 50 г
сыра (по желанию), треть стакана растительного масла, соль.
В миску высыпать муку, добавить
воду, соль, замесить тесто, раскатать его в виде прямоугольного пласта
толщиной 0,7 см.
Пласт, навернув на скалку, перенести на смазанный маслом противень, наколоть
вилкой в нескольких местах.
Сверху равномерно распределить начинку и пригладить ее ложкой.
При этом оставить незанятой кромку теста шириной около 2 см.
Края теста загнуть и защипать в углах между собой.
Пирог смазать растительным маслом (и края, и начинку), посыпать тертым сыром
(по желанию) и выпекать при температуре 200 градусов 20 минут.
Сразу после выпечки корочку пирога смазать растительным маслом, чтобы она
была мягче.
Приготовление начинки: Лук некрупно нарезать и спассировать в растительном
масле.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности.
Воду слить, картофель растолочь, добавить лук, соль, перемешать.
