Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Место творчества - Кухня. Организация труда.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Мята и базилик" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Апрель 2007   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
Автор
Лидия Серёгина

Статистика

2.683 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

Силиконые формы. Антипригарный коврик.


Место творчества - Кухня. Организация труда.
Выпуск 031 24 апреля 2007 года

Здравствуйте, дорогие читатели!

В этом выпуске силиконые формы.
Антипригарный коврик.

Адрес сайта www.mtv-kuhnya.ru, подробное содержание выпусков рассылки можно прочитать на этой странице

- в соседней рассылке "Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса" тема последнего 31-го выпуска: Розмарин. Две статьи про одну травку

- в соседней рассылке "Место творчества - Кухня. Здоровое питание" тема последнего 38-го рисового выпуска: Ризотто бьянко. Фруктовый плов.

Силиконовые формы. Вопрос-ответ.

Наташа: Добрый день Лидия,
Возможно Вы пользовались или знаете о силиконовых формах для выпечки кексов. Этот товар распространяет дистрибьютерская фирма. Смущает то что производитель Америка. Возможно это и не плохо, но они заточены в
основном на сбыт. А у продавцов спрашивать не стоит. Насколько они (эти формы) безвредны? И удобны.

Силиконовые формы для выпечки безвредны, его (силикон) даже в грудь вживляют. :)
Сейчас в продаже есть формы самых разных фирм, в том числе и европейских. Очень удобно и выпекать и желе делать. У меня такие используются активно.

Перед первым употреблением формы вымыть, смазать тонким слоем растительного масла. При дальнейшем использовании моры ничем смазывать не надо. Ничего не прилипает - это ж подарок хозяйке :).
Силикон выдерживает температуру от -40 С до 250 С, т.е. позволяет выпекать в печке, замораживать в морозилке.
Еще можно готовить в микроволновке в силиконе, только я Вам этого советовать не буду, потому вредно :).

Формы в продаже бывает самые разнообразные: от порционных кексов (маффинов), печений и пр. до больших под хлеб, пироги. Некоторое неудобство заключается в пластичности силиконой формы, к этому можно приноровиться.

Так же в продаже есть силиконовые перчатки-прихватки. Быстро сохнут и легко очищаются от грязи, удобно работать в таких перчатках с пароваркой, т.к. матерчатые прихватки намокают.

Минусы этой силиконовой антипригарной продукции: боится открытого огня и острых предметов (ножа).

Антипригарный коврик

Вырезается по размеру противня, формы, выкладывается в нее.
А дальше, можно печь печенье, рыбу, пиццу. Да все, что понадобится! И оно не прилипнет и не нужно использовать пергаментную бумагу, мазать маслом.
Можно под часто используемые формы вырезать этот антипригарный коврик.
На коврике иногда удобно месить тесто, чтобы к столу не прилипало, прямо на коврике раскатать и потом, переложить на противень.

Как говорится: "рекомендации лучших собаководов"! :)

Желаю творческих успехов на кухне и в жизни,
Лидия Серёгина
lydia_s@mail.ru

Открыта моя новая рассылка: "Меню здоровых и успешных".
рассылка выходит по будням ежедневно, в ней публикуется один рецепт здорового питания.
Форма подписки на сайте www.mtv-kuhnya.ru.
Дружественные рассылки

"Patrones - журнал по шитью с выкройками. Модели уровня прет-а-порте от известных дизайнеров."

"Место творчества - Кухня. Здоровое питание."

"Место творчества - Кухня. Оттенки вкуса."

"Школа Своего Здоровья"

Клуб "неНОРМАЛЬНЫЕ родители"

"Методики очищения организма"

«Советник» — путеводитель по книгам для счастья, здоровья и долголетия
Лидия Серёгина, © 2007. Если в Вашем письме нет прямого запрета на публикацию письма и e-mail, я буду считать это за разрешение.
Письма отправляйте по адресу: lydia_s@mail.ru www.mtv-kuhnya.ru
В избранное