| Январь 2009 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
4
|
|||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
|
12
|
13
|
14
|
15
|
17
|
18
|
|
|
21
|
22
|
25
|
||||
|
26
|
29
|
30
|
||||
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://vkusnyatinamira.ru/index.php
Открыта:
16-01-2009
Адрес
автора: home.eat.vkusnjatina-owner@subscribe.ru
Статистика
0 за неделю
Финская кухня. Грибной салат с ветчиной. Судак, запечённый с сыром. Булочки по-фински.
Грибной салат с ветчиной Продукты нарезать дольками и смешать с заправкой, часть которой вылить сверху на салат. Для заправки: смешать сметану, горчицу, уксус, соль, сахар. 200 г солёных или маринованных или отварных грибов, 200 г ветчины, 200 г картофеля, 1 солёный огурец, 1 луковица, 200-300 г сметаны, уксус, соль, сахар, горчица.
Вкусный и несложный салат. Вместо сметаны можно использовать майонез. Судак запечёный с сыром Филе нарезать на порции, сделать проколы на коже, сложить в низкую кастрюлю в один ряд, залить кипящим молоком так, чтобы только покрыть рыбу, и варить до полуготовности. В глубокую сковороду, смазанную маслом, положить тоненькие пласты моркови, нарезанной вдоль, уложить на них рыбу в один слой, густо посыпать сыром, полить майонезом. По краю сковороды вылить 1/3 ст.воды. Запечь в духовке до образования румяной корочки. 1 судак весом 1,2-1,3 кг, 1-2 моркови, 150-200 г сыра, 1/2 банки майонеза, молоко.
Чистить судака очень осторожно! Очень колючие плавники. Тушить с молоком недолго - 5-10 мин. Булочки по-фински В горячем молоке развести маргарин, добавить соль, растворенные в тёплом молоке с сахаром дрожжи. Всыпать муку и замесить тесто. Оставить на 40-50 мин. Затем раскатать в пласт толщиной с палец, смазать растопленным маслом, посыпать сахаром, свернуть рулетом и нарезать ломтиками. С одной стороны защипнуть, смазать взбитым с молоком желтком и печь в духовке на среднем огне до готовности. 1 ст.молока, 200 г маргарина, 1/2 пачки дрожжей, мука, сахар, соль.
Пошаговые фото можно посмотреть у меня в блоге http://blogs.mail.ru/mail/pank_killer/ Завтра начинается новая кухня. Перебираемся на другой материк...Рецепты необычные из обычных продуктов. |
| В избранное | ||
