Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Почему вы до сих пор не можете сбросить вес? Что такое 'здоровое питание'?


Здравствуйте! Помните, в прошлый раз мы пообещали вам, что научим питаться вкусно, сытно, разнообразно и полезно, да так, что вы сами не заметите, как начнёте худеть, ещё и обратно вес не наберёте?


"Ага, конечно, не бывает такого", подумаете вы, покачав головой, и продолжите искать "как похудеть на 10 кг за неделю". Но в этом уроке мы расскажем, каковы типичные неправильные представления многих людей о здоровом питании. Важно понимать, что именно удерживает вас от того, чтобы правильно питаться - потому что питание - это неотъемлемая часть нашего образа жизни, и оно должно быть осознанным. Для некоторых из нас «правильное питание» непременно значит отказ от всего вредного, жёсткий контроль, ограничение себя. Стевиозид вместо сахара, печенье без муки, из мясного - только отварная куриная грудка...

А вы знаете, например, что самая обычная белокочанная капуста содержит больше витамина С, чем дорогой листовой салат? А что всего одно яйцо даст вам 15% от дневной нормы белка? Или что простая селёдка обеспечит вас теми же самыми омега-3 кислотами, что и лосось, форель и другие виды дорогой красной рыбы? Редька, курица, гречка, пшено, говядина, клюква, молоко... Сколько существует полезных, вкусных и в то же время доступных продуктов!

Итак, давайте запомним: здоровое питание на работе и дома – это реально. Каждый из нас может перекусывать на работе без ущерба для кошелька, здоровья и фигуры. На самом деле здоровые продукты зачастую бывают дёшевы, а экзотические плоды вполне заменяемы местными фруктами и овощами. Нет никакой необходимости разоряться на специфические сахарозаменители, безглютеновую муку, ягоды Годжи и тому подобные культовые продукты. Здоровая еда - это то, что продаётся в каждом магазине: мясо, рыба, молочные продукты, яйца, овощи, фрукты, грибы. Просто нужно готовить и употреблять эти продукты с умом.

 

Фото
предоставлено pexels.com

 

Некоторых останавливает то, что здоровая еда, как им кажется, несытная. Согласитесь, наесться макаронами, хлебом, пельменями, картошкой и сосисками можно гораздо быстрее, чем яблоками и морковкой. Но дело в том, что здоровая еда не равна сыроедению. Дело скорее в способе приготовления и комбинации продуктов. Лучше съесть бутерброд с курицей (она, кстати, готовится быстро), чем с колбасой. Если есть возможность, можно брать на работу рагу из мяса и овощей (да-да, нежирное тушёное мясо с овощами полезно, и нет смысла отказывать себе в нём, если вы хотите похудеть). Рыба также очень полезна: красная содержит омега-3 кислоты, а белая – фосфор. Откройте для себя ассортимент молочных продуктов: йогурт, кефир, сыр, творог. Они содержат много белка и обеспечивают вас энергией. Говоря о белке, можно использовать и растительный: грибы, чечевица, фасоль. Также не пренебрегайте варёными яйцами: они недорого стоят, их можно есть в холодном виде, и они довольно сытные. Так что прекращайте воспринимать полезную еду исключительно как морковные палочки и обезжиренное молоко!

 

 Фото предоставлено pexels.com


Существует также такой момент: так как здоровая еда предполагает отказ от полуфабрикатов, то на приготовление, соответственно, нужно время. И когда речь заходит о перекусе во время работы, мы рассуждаем так: ведь гораздо проще и быстрее пойти в магазин и купить уже готовую булку, нежели самой готовить и нарезать перекусы. Но ведь вы можете вместо булки купить йогурт, кефир или яблоко, и это займёт столько же времени, а пользы будет больше, чем от теста с улучшителями и техническими жирами. Между прочим, и йогурт можно приготовлять самим, и это не так уж сложно... Но об этом вы узнаете в другой раз, равно как и о том, какие части есть у куриной тушки, кроме грудки, и как их использовать, и многое другое.
Итак, теперь вы готовы к тому, чтобы пересмотреть своё питание и понять, что здоровая еда – это вовсе не так страшно, дорого и утомительно, как кажется. Начните с малого: сварите на ужин гречки вместо макарон, выпейте в перерыве кефир вместо сладкого молочного «коктейля» из тетрапака! Удачи вам в ваших первых шагах к здоровому питанию!


В избранное