Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Похудение: пропущенное звено

  Все выпуски  

Похудение: пропущенное звено; ДО СВИДАНЬЯ, АТКИНС, ДО СВИДАНИЯ


Проходит эйфория по поводу эффективности диеты Аткинса. Все модификации этой диеты варьируют строгостью ограничения углеводов. Однако неизменной остается рекомендация о высоком удельном весе белка в рационе. Вот тут-то и зарыта собака и мои сомнения.

Начну с того, что высокобелковая/низкоуглеводная диета эффективна на непродолжительное время. А затем постепенно происходит откат к исходным весовым рубежам. И даже дальше.

Не легко выдержать такую диету женщинам в возрасте после 40 лет. В преклимактерическом и климактерическом периоде легко оказаться с истощенными запасами «гормона счастья» серотонина. В этом случае практически невозможно не сорваться.

Казалось бы, низкоуглеводная диета поддерживает стабильный уровень инсулина. Результатом должно стать снижение аппетита. Однако высокое содержание белка в питании способно нивелировать такой эффект. Это происходит потому, что избыток белка в рационе также способен повысить уровень инсулина.

И наконец, самый опасный фактор. Высокобелковая диета повреждает внутренние органы. Особенно страдают печень, почки и щитовидная железа. В результате понижения активности щитовидной железы замедляется метаболизм.

Работа по «переработке» белка печенью относится к самой дорогостоящей по энергетическим и ферментативным ресурсам. И наконец почки. Считается, что здоровые почки способны справиться со смещением реакции крови в кислую сторону, которая случается из-за увлечения белками. Только откуда вы знаете, насколько здоровы ваши почки? Не лучше ли не рисковать. Тем более, что есть безопасный метод. Он работает в унисон с физиологией и историей человека. О нем можно прочитать ЗДЕСЬ...

Ольга Ильинична Синева, канд.мед.наук                                          foodtohealth@gmail.com


В избранное