Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Жизнь за городом

  Все выпуски  

Эизнь за городом:Что такое правильный китайский чай улун


Улун относится к разряду полуферментированных чаев (25 - 40%). "У Лун Ча" (Оолонг) переводится как "чай черного дракона". Его также называют бирюзовым (Цинча) - это вольный перевод иероглифа "цин", который означает небесную голубизну, молодость, свежую зелень. Название Улун происходит от географического названия - реки Улунцзян ("река черного дракона"), протекающей в провинции Фуцзянь, где и производится основная часть этих чаев.

Улун вобрал в себя свежесть и чистоту зеленого чая, насыщенность и сладость красного чая и аромат цветочного чая. Благодаря этому он и стал "императором чайного мира", "чайным совершенством". Именно Улун Ча предпочтительно вкушать в чайной церемонии, этот способ заваривания называется Гунфу Ча - высшее чайное мастерство.

С  Днем   8   Марта!

 

 

 

 

 

 

 

 

 


 

 

 

 

 



В избранное