Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Все, что должна знать мама" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Детское меню - это традиционные рецепты детского питания и новые оригинальные блюда для ваших маленьких деток и вас. Детское меню - это полезная и правильная пища для всей семьи. А также полезная инфомация о детском питании.
Статистика
0 за неделю
Детское меню Молоко и кисломолочные продукты
Детское меню. Молоко и кисломолочные продукты MaTaGaNa.ru Здравствуйте. Молоко является отличительной особенностью именно детского питания, ведь взрослым молоко вообще не обязательно (для взрослых важны кисломолочные продукты. В детском же меню почти в каждое блюдо можно добавлять молоко, и это будет только к лучшему: супы на молоке, каши на молоке, мясные блюда - молоко добавляется в фарш, в соусы, пюре, овощные запеканки, пюре, выпечка на молоке, блины, омлеты. И не забываем, что молоко можно просто пить...
Детское меню. Продукты животного происхождения – яйца
Детское меню. Продукты животного происхождения - Яйца. MaTaGaNa.ru Здравствуйте. Яйцо куриное представляет собой универсальный продукт, обладающий высокой биологической ценностью. Яичные белки содержат аминокислоты, незаменимые для физического и психологического развития детского организма. Яйца почти полностью усваиваиваются (97% белка и 100% желтка. Яйца необходимы и незаменимы в детском питании. Желток вводится в прикорм ещё до года, а белок вводят уже после 15 месяцев. С 1,5 лет дают по половинке яйца ...
Детское меню. Продукты животного происхождения – рыба и морепродукты
Детское меню. Продукты животного происхождения - рыба и морепродукты MaTaGaNa.ru Здравствуйте. Рыба это необычайно важный белковый продукт. В состав рыбы и морепродуктов входит много полоценных белков. Эти продукты содержат столько же протеинов, что и нежирные сорта мяса. Но кроме того, рыба (и морскаыя, и речная) богата незаменимыми аминокислотами. Например, особо богата аминокислотами белая рыба при относительно небольшом содержании жира. Но с другой стороны, полинасыщенные жирные кислоты необходимы для ...
Детское меню. Субпродукты в детском питании. Печень
Детское меню. Субпродукты в детском питании. Печень MaTaGaNa.ru Здравствуйте. Особо спорная тема - полезны ли субпродукты и должны ли они присутствовать в детском питании. К субпродуктам относятся печень, сердце, язык, почки, легкие . В детском питании используются печень, язык и сердце ,а почки, легкое и мозг не разрешены для использования в детском питании до 6-7 лет. Причём используется как правило говяжьи субпродукты или телячьи. Язык содержит мало соединительной ткани и поэтому хорошо усваивается, но ...
Детское меню. Продукты животного происхождения – мясо
Детское меню. Продукты животного происхождения - мясо MaTaGaNa.ru Здравствуйте. Продукты животного происхождения являются незаменимым источником полноценного белка, витамина А и легкоусвояемого железа и фосфора. Эти продукты являются поставщиками всех тех аминокислот, в которых нуждается организм для поддержания своих функций. На втором-третьем году жизни мясо, рыба или птица должны присутствовать в рационе ребёнка ежедневно, как основные источники животного белка. В детском питании в основном применяют не...
Детское меню. Продукты растительного происхождения – бобовые
Детское меню. Продукты растительного происхождения - бобовые MaTaGaNa.ru Здравствуйте. Бобовые культуры - горох, фасоль, чечевица, соя - обладают огромной пищевой ценностью. Они богаты сложными углеводами, клетчаткой, витаминами группы В, кальцием, фосфором, магнием, натрием. А главное бобовые содержат растительный белок. Зеленый горошек и стручковую фасоль можно вводить в детское питание с 7-8 месяцев. Фасоль, горох, нут начинают давать после 1,5 лет в виде пюре или протёртых супов. Чечевицу для детского ...
Детское меню. Овощи и фрукты
Детское меню. Овощи и фрукты MaTaGaNa.ru Здравствуйте. Ещё одними важными продуктами растительного происхождения являются овощи и фрукты. Они являются основными источниками витаминов и микроэлементов . Также они являются источником полезных углеводов и клетчатки . Большинство свежих овощей-фруктов содержат витамин С . Он помогает всасываться железу, повышает иммунитет. Тёмно-зелёные салаты и оранжевые фрукты-овощи богаты витамином А , калием и магнием . Для малышей, конечно, лучше предлагать местные овощи-...
Детское меню. Продукты растительного происхождения – картофель
Детское меню. Продукты растительного происхождения - картофель MaTaGaNa.ru Здравствуйте. Ещё одним важным инградиентом в рационе детского питания является картофель . Он богат крахмалом и вместе с зерновыми продуктами является основным источником пищевой энергии. В нём нет жиров, а белков столько же, сколько и в зерновых продуктах. Картофель содержит много витамина С (чем картофель свежее, тем его больше) и много тиамина (витамина B1) . Есть железо, калий (почти столько же как в бананах и брокколи. Старый ...
Детское меню. Продукты растительного происхождения – зерновые
Детское меню. Продукты растительного происхождения - зерновые MaTaGaNa.ru Здравствуйте. В рационе ребёнка, особенно раннего возраста, обязательно должны присутствовать продукты растительного происхождения , так как они содержат биологически-активные компоненты ( метаболиты . В первую очередь это, конечно, зерновые продукты(злаки) - пшеница, овёс, гречиха, ячмень(перловка, рожь, рис, просо(пшено. Они состоят из 65-75% углеводов, 6-12% белков и 1-5% жиров. Зерновые должны присутствовать в рационе ребёнка каж...
Детское меню. Продукты растительного происхождения – зерновые
Детское меню. Продукты растительного происхождения - зерновые MaTaGaNa.ru Здравствуйте. В рационе ребёнка, особенно раннего возраста, обязательно должны присутствовать продукты растительного происхождения , так как они содержат биологически-активные компоненты ( метаболиты . В первую очередь это, конечно, зерновые продукты(злаки) - пшеница, овёс, гречиха, ячмень(перловка, рожь, рис, просо(пшено. Они состоят из 65-75% углеводов, 6-12% белков и 1-5% жиров. Зерновые должны присутствовать в рационе ребёнка каж...
