Рецепты японской кухни - суши и роллы Хрустящие роллы

Здравствуйте, уважаемые любители роллов! Сегодня мы будем делать роллы, в которых добавляется темпурная крошка или хлопья. Хлопья темпура имеют приятный масляный вкус и еще они очень-очень хрустят! О том, как приготовить хлопья темпура, читайте в Статье и смотрите видео: Итак, несколько хрустящих рецептов: Чтобы приготовить Кранчи Хотате Ролл нам понадобятся: Морской гребешок Краб Авокадо Огурец Мука темпурная Кунжут Соус Унаги Нори Рис 1. Нарезать авокадо, огурец и морской гребешок для начинки. 2. Пригото...

2011-04-15 09:05:11 + Комментировать

Рецепты японской кухни - суши и роллы Несколько теплых роллов

Здравствуйте, уважаемые любители роллов! Сегодня мы будем делать тесто темпура и обжаривать в нем роллы. Чтобы приготовить тесто темпура нам понадобятся: 1 яйцо, 1 стакан очень холодной воды, 1 стакан темпурной муки . 1. Разбить яйцо в стакан, добавить воду и тщательно размешать. 2. Насыпать в кастрюльку муку и, добавляя воду с яйцом, быстро замешать тесто. Чтобы тесто получилось легким, воздушным, муку надо просеять, а воду использовать очень холодную. 3. Налить в вок или глубокую кастрюлю растительное ма...

2011-04-08 09:06:45 + Комментировать

Рецепты японской кухни - суши и роллы Готовим Темари суши

Красота присуща всем блюдам японской кухни. Разнообразные варианты приготовления и сервировки блюд является визитной карточкой кулинарии Страны Восходящего Солнца. Суши - самое популярное в Японии блюдо имеет различные формы, например бокс-суши, гункан-суши, темари-суши, онигири и пр. Темари-суши представляют собой шарики из риса с различной рыбой. Темари отличаются от классических суши формой и способом приготовления. Приготовление темари-суши очень простое, но при этом полученный результат всегда выгляди...

2011-03-04 15:09:20 + Комментировать

Рецепты японской кухни - суши и роллы Новое на сайте

Здравствуйте, уважаемые любители роллов! У нас появляются все новые и новые рецепты. Именно с ними мы вас сейчас и познакомим. Чтобы приготовить Хот Мама Манго Ролл нам понадобятся: Мята Огурец Зеленый лук Тунец Паста Кимчи Манго Нори Рис 1. Нарезать огурец полосками для начинки. 2. Нарезать манго небольшими кубиками. 3. Мелко нарезать зеленый лук. 4. Очень мелко нарезать тунец и смешать его с пастой Кимчи. 5. Скрутить урамаки из нори, риса, полосок огурца и мяты. 6. Поверх ролла выложить толстым слоем ост...

2011-02-18 09:05:13 + Комментировать

Рецепты японской кухни - суши и роллы Новые рецепты

Здравствуйте, уважаемые любители роллов! Сегодня познакомим вас с новинками нашего сайта. Чтобы приготовить Ямагути Маки нам понадобятся: Авокадо Копченый угорь Лосось Нори Рис 1. Нарезать лосось тонкими слайсами для украшения. 2. Нарезать авокадо и копченый угорь полосками для начинки. 3. Скрутить урамаки из нори, риса, авокадо и копченого угря. 4. Сверху выложить слайсы лосося. 5. Накрыть ролл пищевой пленкой и прижать с помощью бамбуковой циновки макису. 6. Прямо в пленке разрезать на 6-8 частей и еще р...

2011-02-11 09:05:38 + Комментировать

Рецепты японской кухни - суши и роллы Новые рецепты

Здравствуйте, уважаемые любители роллов! Сегодня познакомим вас с новинками нашего сайта. Чтобы приготовить Пекин Маки нам понадобятся: Огурец Соевая бумага Маменори Авокадо Икра тобико Лосось Нори Рис 1. Нарезать огурец, лосось и авокадо полосками для начинки. 2. Скрутить урамаки из нори, риса, огурца, тобико, лосося и авокадо. 3. Сверху обернуть ролл соевой бумагой. 4. Разрезать ролл на 6-8 частей и выложить на блюдо. 5. Съесть ролл. Ссылка на рецепт Пекин Маки Чтобы приготовить Филадельфия ДеЛюкс Ролл н...

2011-02-04 09:05:12 + Комментировать

Рецепты японской кухни - суши и роллы Новые рецепты

Здравствуйте, уважаемые любители роллов! Сегодня познакомим вас с новинками нашего сайта. Чтобы приготовить Флейк Салмон Чиз Ролл нам понадобятся: Лосось Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко Рис 1. Нарезать лосось полосками для начинки. 2. На бамбуковую циновку макису расстелить пищевую пленку. 3. На пленку выложить ровным слоем рис. Рис выкладывается точно так же, как и при использовании нори. 4. Поверх риса выложить полоски лосося и сыр Филадельфия. 5. Скрутить ролл. 6. После заворачиван...

2011-01-28 09:05:16 + Комментировать

Рецепты японской кухни - суши и роллы Вкусные креветки

Здравствуйте, уважаемые любители роллов! Основой всех роллов, представленных в данной рассылке, будет креветка в темпуре. Чтобы вспомнить, как она готовится, загляните в Статьи . Чтобы приготовить Манго Ролл нам понадобятся: Креветки Мука темпурная Огурец Манго Авокадо Соус Унаги Нори Рис 1. Нарезать огурец для начинки. 2. Нарезать манго и авокадо тонкими слайсами для украшения. 3. Приготовить тесто темпура. 4. Обмакнуть креветки в тесто и обжарить их во фритюре до золотистого цвета. 5. Скрутить урамаки из...

2010-12-24 09:05:19 + Комментировать

Рецепты японской кухни - суши и роллы Морской гребешок

Здравствуйте, уважаемые любители роллов! Темой для поедания сегодня станет морской гребешок. Гребешок - это такой моллюск с очень нежным мясом. В замороженном виде его можно купить практически во всех крупных магазинах. Чтобы приготовить Лава Ролл нам понадобятся: Лосось Сыр Филадельфия или его заменитель, например Сыр Буко Морской гребешок Икра тобико Японский майонез Нори Рис 1. Нарезать лосось для начинки. 2. Очень мелко нарезать морской гребешок и смешать его с тобико и майонезом. 3. Скрутить урамаки и...

2010-12-17 09:47:39 + Комментировать

Рецепты японской кухни - суши и роллы Роллы с Тамаго

Здравствуйте, уважаемые любители роллов! Сегодня предлагаем вам сделать блюда, в которых используется японский омлет тамаго. Это очень распространенный ингредиент для роллов и поэтому надо все это срочно попробовать. Вперед! Для начала давайте приготовим сам омлет: Чтобы приготовить японский омлет тамаго нам понадобится: 4 куриных яйца, 1 ст. л. саке или белого вина, 1 ст. л. светлого соевого соуса, 1 ст.л. сахара. 1. Смешать все составляющие до однородной массы. Процедить через мелкое сито или марлю, чтоб...

2010-12-10 09:05:27 + Комментировать