Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №17

ВЫПУСК No17 _ Этот и другие рецепты здесь _ 17.02.09 г. Суп-пюре из брокколи "Зеленое настроение" СОСТАВ 500-700 грамм брокколи, картофель (средний) - 2 шт, 2 луковицы, 50-100 грамм сливочного масла, 2 ст. ложки сметаны. Чеснок (для вкуса) по желанию. Легкий, но сытный супчик. Самое главное, что готовится очень быстро и в одной кастрюле. Мне этот момент больше всего нравится. В кастрюле с толстым дном растопить сливочное масло, лук порезать кубиками. Обжариваем до прозрачности на медленном огне. ...

2009-02-17 20:52:42 + Комментировать

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №16

ВЫПУСК No16 _ Этот и другие рецепты здесь _ 10.02.09 г. Маринованные шампиньоны "Пятиминутки" СОСТАВ 500-600 гр. свежих шампиньонов, 5% уксус (яблочный, винный) - 100 грамм, 0,5 стакана растительного масла, 3-4 ст. ложки воды, 3-4 зубчика чеснока, несколько горошин черного перца, 1 ч. ложки соли, 1 ч. ложка сахара, лавровый лист, укроп. Я даже не думал, что можно замариновать грибы за 10 минут. Попробывал - получилось отлично, намного лучше, чем магазинные. Единственное, я не могу сказать точно, ...

2009-02-11 05:07:11 + Комментировать

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №15

ВЫПУСК No15 _ Этот и другие рецепты здесь _ 31.01.09 г. Корзинки с грибами "Изящные" СОСТАВ Готовое слоеное тесто. 500 грамм грибов (любые, 3 крупные луковицы, 300-400 грамм сыра, 2-3 ст. ложки сметаны. Соль, перец по вкусу. Жульен. все, конечно пробывали и сами наверное готовят так, что пальчики оближешь. Я вот тоже это дело очень люблю и предлагаю свой вариант, который, я уверен, удивит даже самых привередливых гурманов. В таком виде он также может быть украшением фуршетного стола. Нарезаем лук...

2009-02-01 05:25:18 + Комментировать

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №14

ВЫПУСК No14 _ Этот и другие рецепты здесь _ 19.01.09 г. Закуска - "Морские ежики" СОСТАВ 300-400 гр. сыра (твердых сортов, 13-15 черных оливок без косточек (столько же очищеного миндаля, 1 зубчик чеснока, 1-2 ст. ложки майонеза. 100-150 гр. крабового мяса или крабовых палочек. Оригинальная закуска, которая всегда смотрится выигрышно на столе при минимальных затратах времени. В оливки вкладываем по орешку (у меня миндаль. Сыр натераем на средней терке. Чтобы сыр лучше натерся, положите его на часи...

2009-01-19 19:14:49 + Комментировать

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №13

ВЫПУСК No13 _ Этот и другие рецепты здесь _ 18.12.08 г. Салат легкий - "Универсальный" СОСТАВ Отварная курица (2-3 грудки, "болгарский" перец 2 шт. (разных цветов, один свежий огурец, 3-4 соленых огурца, помидоры 3-4, несколько столовых ложек сладкой кукурузы, 3-4 ст. ложки майонеза. Оливковое масло - 2 ст. ложки. Соль, перец, зелень по вкусу. Праздник, гости, времени в обрез. Хотите одним выстрелом убить сразу трех зайцев? Одним салатом накормить гостей, которые не едят майонез и следя...

2008-12-19 02:27:27 + Комментировать

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №12

ВЫПУСК No12 _ Этот и другие рецепты здесь _ 26.10.08 г. "Творожный пирог к чаю" СОСТАВ 500 - 700 гр. творога, 150 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 1 стакан муки плюс 2 столовые ложки, 2 яйца, полчайной ложки соды, 1-2 ст. ложки крахмала. Цукаты, чернослив, цедра лимона - по желанию. Половина чайной ложки соды. Долго вспоминал рецепт, такой пирог пекла моя тетя Ира, так что это вкус из моего детства. Смешиваем творог, 0,5 стакана сахара, 2 яйца, крахмал. Я добавил чернослив (порезал на кусоч...

2008-10-27 02:49:21 + Комментировать

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №11

ВЫПУСК No11 _ Этот и другие рецепты здесь _ 22.09.08 г. "Сливовый беспредел" СОСТАВ Слива твердых сортов (в зависисти от вашей формы, 1 стакан + 3 ст. ложки сахара, 120-150 гр. сливочного масла, 1 стакан муки. 2 яйца. Полстакана воды или молока. Половина чайной ложки соды погашеной уксусом. Очень и очень приятный пирог, вроде бы ничего особенного, но результат - пальчики оближешь. А тем более в сезон сливы, когда встает вопрос о том, чтобы такого еще с ней сделать. Итак. Слива - ее нужно столько,...

2008-09-23 05:14:55 + Комментировать

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №10

ВЫПУСК No10 _ Этот и другие рецепты здесь _ 13.08.08 г. Мясо с зеленью в белом вине СОСТАВ 6 средних кусочка свинины на косточке (в оригинале баранина, 3-4 больших пучка зелени на выбор (кинза, петрушка, мята, укроп, базилик. Белое сухое вино 1-1.5 стакана. Соль, перец по вкусу. Очень простой рецепт. Мясо получается сочным с сильным ароматом зелени, а вино придает пикантный вкус. 6 кусочков мяса солим, перчим и даем постоять минут десять. Подготовленную зелень нарезаем достаточно крупно. На дно кастрюли с ...

2008-08-14 01:02:49 + Комментировать

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №9

ВЫПУСК No9 _ Этот и другие рецепты здесь _ 09.08.08 г. "Африканская песня" СОСТАВ Копченая курица, ананас (можно консервированый, сладкая кукуруза, 3-4 ст. ложки майонеза. Один зубчик чеснока. Соль, перец по вкусу. Захотелось чего-то экзотичного. Не очень хотелось тратить на это 3 часа и вот что в итоге получилось. Отделить мясо курицы от костей. Нарезаем куриное мясо на кусочки. Ананас чистим и тоже нарезаем на кусочки. Можно конечно использовать консервированый, предварительно слив сок из банки...

2008-08-10 00:17:35 + Комментировать

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - ВЫПУСК №8 - Закуска из баклажан

ВЫПУСК No8 _ Этот и другие рецепты здесь _ 31.07.08 г. Закуска из баклажан. СОСТАВ 2-3 средних баклажана, 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки несладкого йогурта или 3 ст. ложки нежирной сметаны, зелень (петрушка, кинза, мята, укроп, базилик, гранулированый или свежий чеснок по вкусу. Обжариваем очищенные и нарезанные ломтиками баклажаны до готовности. В это время делаем заправку. Смешиваем майонез и йогурт, мелкопорезанную зелень, чеснок. Солить, перчить не надо. Я пробывал делать только с майонезом, получил...

2008-08-01 01:52:08 + Комментировать