Рахат лукум из свежей клубники – сладкие, тающие во рту кусочки — одно из любимых детских сладостей, в то же время идеально сочетаются с шампанским, контрастируя своим шелковистым покрытием с освежающими пузырьками этого напитка.
Рахат лукум в домашних условиях лучше делать небольшими порциями. Так процедура его изготовления (долгое помешивание, и еще более долгое ожидание, пока оно загустеет) не будет казаться такой утомительной. К тому же, экспериментируя с малыми порциями, можно каждый раз делать рахат лукум разного цвета и с разным вкусом.
Обычно для окраски рахат лукума используют кондитерские красители. Я же рекомендую для этой цели использовать свежие или замороженные фрукты (клубнику, киви, вишню и т.д.) или фруктовые свеже выжатые соки, которыми частично заменяем жидкую часть ингредиентов.
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Фруктовый смузи со шпинатом
(2)
Ольга Чепура
,
05.02.2016
-
Куриные грудки, фаршированные ветчиной и сыром.
(1)
Nikolij
,
15.12.2015
-
Вкусный, сочный, ароматный шашлык в мультиварке
(1)
-
Торт "Изумрудный"
(1)
Kukla_v_bantikah
,
06.07.2014
-
Желе рецепт
(2)
snip.psk
,
13.06.2014
20240506145949belomoewa20***@y*****.ru , 25.11.2014