Хотите приготовить блюдо с креветками, здесь самые удачные рецепты блюд с креветками, станут украшением праздничного стола или семейного ужина. Чаще всего хозяйки готовят салаты с креветками, но кулинарные возможности креветок значительно шире.
Как приготовить креветки
Приготовить креветки проще простого необходимо соблюсти всего два правила: во-первых, воды должно быть в два раза больше самих креветок, во-вторых, не варите креветки дольше 10 минут.
Креветки опускают в кипящую, подсоленую воду, важно их не переварить, т.к. они станут «резиновыми». Для приготовления креветок 10 минут кипения вполне достаточно, ведь их замораживают уже отваренными. Чем мельче креветки тем быстрее они варятся. В приготовлении блюд чаще всего используется отварные креветки, но бывают и исключения, будьте внимательны.
Блюда с креветками разнообразны, хотя с креветками готовят салаты чаще всего, но использование креветок в кулинарии значительно шире, их можно запекать, подавать с соусом или пастой, готовить горячие блюда. Креветки бывают крупные и мелкие. Крупные креветки менее полезны, чем мелкие, крупные жители теплых океанов, а мелкие-холодных. В крупных креветках необходимо удалить кишечник в котором песок, для этого креветку нужно разрезать и аккуратно вытащить черную кишку не повредив ее.
Блюда с креветками с фото
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы: