Зелёный салат с молодой капустой – это именно то, что нужно организму для восполнения энергии, запасов витаминов и минералов после долгой зимы.
Используйте любую зелень, которая вам нравится. Очень важно в этот салат добавить ароматную зелень. Это может быть, к примеру, руккола, кинза, базилик, укроп. Обязательно добавьте шпинат и зелёный лук.
А вот без авокадо, если его не оказалось под рукой, конечно, можно обойтись, но оно добавит вашему, слегка грубоватому, салату такую сливочную нежность, что вы ничуть не пожалеете, что использовали его.
Состав:
капуста – 200 г,
1 огурец – 200 г,
1 авокадо – 140 г,
микс из свежей зелени – 100 – 120 г,
2 ст. л. яблочного уксуса,
2 ст. л. оливкового масла,
1 ст. л. кунжутного семени,
соль, перец – по вкусу.
Выход: 710 г.
Энергетическая и пищевая ценность зелёного салата с молодой капустой
В 100 г – 98,94 ккал, БЖУ, г – 1,99 – 8,23 – 4,42
Как приготовить зелёный салат с молодой капустой
Подготовьте зелень и овощи: вымойте огурец, авокадо, зелень, снимите верхние листья с капусты.
Капусту нашинкуйте так тонко, как сможете.
Огурец, в зависимости от его размера, разрежьте вдоль пополам или на 4 части, а затем – поперёк на тонкие пластины.
Авокадо разрежьте пополам, удалите косточку, очистите от кожуры и нарежьте небольшими дольками.
Нарежьте всю зелень. Что-то можно порвать руками.
Смешайте все в салатнике, посолите, при желании добавьте перец, заправьте яблочным уксусом, маслом.
Все хорошо перемешайте и подавайте, посыпав кунжутом.
Зеленый, витаминный салат всем придется по вкусу!
Приятного аппетита!
Свинина, тушёная по-мексикански
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
3 способа быстро приготовить капусту для голубцов. Лайфхак для кухни
(1)
Анатолий73
,
25.10.2021
-
Простой рецепт голландского соуса с горчицей
(1)
Адвокадо
,
17.04.2021
-
Рецепт салата из цветной капусты - салат табуле
(1)
марьванна
,
13.04.2021
-
Ленивый плов с курицей. Вкусный и быстрый домашний плов.
(2)
chak1106
,
29.09.2020
-
Рогалики — очень вкусное печенье с начинкой в домашних условиях
(2)
Алекс3011
,
05.04.2020
20240517214830