Администратор:

Модераторы:

Активные участники:

пишет:

Салат овощной дачный

Салат овощной дачный состоит из простых овощей, выращенных на вашем дачном участке и наверняка доставит удовольствие зимними вечерами.


     На дворе вступила в права золотая осень, созрели практически все овощи и рачительные хозяйки озабочены тем, чем бы удивить и порадовать гостей и домочадцев долгой зимой, как сберечь частицу лета в своем погребе. Решить эту задачу в какой то мере вам поможет "Салат овощной дачный".
    Приготовить такой овощной салат сможет любая хозяйка, при этом возможен и другой набор овощей в отличие от рекомендуемого.
    
ИНГРЕДИЕНТЫ
Огурцы ................................. 1 кг
Сладкий перец ……………..... 400 г
Кабачки ................................ 700 г
Томаты бурые ……………....... 700 г
Лук репчатый ………………....... 300 г
Чеснок .................................... 2 головки
Петрушка (зелень) ............... 1 пучок
Масло растительное.............. 1/2 стакана
Уксус (лучше фруктовый)..... 1/2 стакана
Сахарный песок …………......... 2 ст. л.
Соль .......................................... 2 ст.л.
Перец черный горошком....... 5 шт.
СПОСОБ   ПРИГОТОВЛЕНИЯ
1. Вымыть огурцы, кабачки, бурые томаты, перец и зелень петрушки. Кабачки и перец очистить. Произвольно нарезать все подготовленные овощи.
2. Очистить репчатый лук, помыть и нарезать коль­цами. Очистить чеснок и порубить.
3. Все подготов­ленные овощи смешать в эмалированной миске.
4. Влить в овощи растительное масло, уксус, засы­пать соль, сахарный песок. Тщательно пе­ремешать смесь и на 30-40 мин оставить до появления сока.
5. После чего подготовленную смесь переложить в кастрюлю, поставить на огонь и нагреть до кипения, затем добавить черный перец го­рошком и кипятить еще 10-15 минут...

полностью рецепт здесь

Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере

Салат овощной дачный.jpg

Написал 23.11.2013
Это интересно
0

В избранное  Пожаловаться Просмотров: 182  
             

Комментарии:

Для того чтобы писать комментарии, необходимо