А вы знаете, что для приготовления цыпленка тапака есть специальные сковородки? Главное их отличие - толстое дно и тяжелая крышка. Задача крышки - придавливать курицу и прижимать ее ко дну, чтобы вся поверхность птицы подрумянилась. Посмотрите, какие бывают сквороды для жарки цыпленка и как правильно выбрать лучшую.
Как приготовить цыпленка тапка
Приготовьте маринад столовой ложки бальзамического уксуса, 3 стол. ложек растительного масла, 1 чайной ложки сока лимона. Добавьте по вкусу по 1-3 щепотки смесь итальянских трав, перца, соли.
Распластайте птицу по грудке, оставив спинку целой. Отбейте и замаринуйте в маринаде цыпленка весом 500-600 граммов на ночь или на 12 часов. Разогрейте сковороду, влейте немного мало и выложите тушку птицы кожей вниз. Накройте прессом, сделайте средний огонь и обжаривайте 20 минут
Переверните и обжарьте столько же с другой стороны, накрыв крышкой-прессом. Готовую курочку смажьте измельченным чесноком, смешанным с травами. Подавать нужно сразу!
Вступите в группу, и вы сможете просматривать изображения в полном размере
Это интересно
0
|
|||
Последние откомментированные темы:
-
Кушать косточки граната можно или нет?
(1)
Гуч
,
10.01.2022
-
Рецепты фаршированных яблок: какие есть варианты начинок?
(1)
silika
,
13.12.2021
-
Алкоголь на столе дома сразу характеризует хозяйку или хозяина.
(1)
Счастливая женщина
,
20.11.2021
-
Простое заквашивание капусты на зиму у себя на кухне
(1)
о1о
,
09.11.2021
-
Заливной пирог с луком и грибами. Рецепт теста на сметане. Просто и вкусно!
(1)
Людмила Яновская
,
30.10.2021
20240616044749