Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Печень жареная в гранатовом соке

 Ингредиенты:

  • печень куриная 600 г
  • соль, перец по вкусу
  • растительное масло 1 ст. л.
  • репчатый лук 1 шт.
  • перец острый 1 стручок
  • сок 1 граната
  • кинза 1 пучок
  • зерна граната

Кусочки печени посолить и поперчить по вкусу. Поджарить печенку в растительном масле до готовности. Затем переложить в порционные формочки. Репчатый лук нарезать кольцами и обжарить на оставшемся масле. Перец очистить от семян, ошпарить и мелко нарезать, выложить к луку. Влить сок граната и дать минуты 2 потушиться, затем снять с плиты. Кинзу нарезать и выложить в соус, перемешать. Залить соусом печенку, посыпать зернами граната. Запекать в разогретой до 200 градусов духовке - 10 минут. Готовую печенку подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Печень жареная в гранатовом соке в фотографиях смотрите здесь
 
     

Самое вкусное от Kulina.ru (мастер-класс с фотографиями)
     
 

Запеченная свиная рулька по-праздничному (с овощами и фасолью)

Сочная, ароматная свиная рулька с пикантным гарниром украсит любой праздничный стол!...

Быстрые булочки с творогом

Предлагаем вашему вниманию рецепт булочек с творогом в двух исполнениях. Булочки и те, и другие получаются нежными, вкусными и очень аппетитными. ...

 
     
Клуб желающих похудеть на Kulina.ru
     
 

К новому году в стройном теле!
До Новогодних праздников остается совсем немного, и пришло время "почистить перышки". Возьмите блокнот, ручку и встаньте на весы . В блокноте укажите дату и запишите то, что увидели на дисплее. Разочарованы? Дело поправимое, ведь у многих из нас есть стимул в новогоднюю ночь быть самой стройной и привлекательной, надеть платье с открытой спиной или короткими рукавами....

Зимняя диета на грейпфрутах
Зимой нам как никогда необходимы витамины, в том числе и витамин С. Цитрусовые - самый лучший источник этого витамина. Сегодня мы предлагаем вашему вниманию грейпфрутовую диету, с помощью которой вы легко похудеете не нанеся вредя своему здоровью, ведь худеть на грейпфрутах и вкусно и полезно....

 
     
Горячие новости
     
 

25 ноября - День Благодарения
В XVII веке первые европейские поселенцы привезли с собой в Америку выведенные в Европе породы индеек и стали скрещивать этих птиц с их дикими американскими предками. Сегодня самой популярной в США породой является белая голландская индейка, которая дает больше всего белого мяса. Впрочем, даже после этого конфуза индейка сумела доказать человечеству, что является настоящей американкой. И было это так... 26 декабря 1620 года после двухмесячного плавания к берегам Массачусетса к мысу Cape Cod причалил корабль Mayflower. Большинство пассажиров принадлежало к преследуемой в Англии секте пуритан. Новоявленные пилигримы пустились в столь опасное путешествие в надежде основать в Новом Свете колонию, где они смогли бы, наконец, обрести вожделенную свободу. далее

Рождественский Пост!
Он начинается с 28 ноября и длится по 6 января (с 15 ноября по 24 декабря). Если первый день поста выпадает на воскресенье, пост смягчается, но не отменяется. Рождественский пост предваряет праздник Рождества Христова 7 января (25 декабря), в который празднуется приход Спасителя в этот мир в образе человека. далее


 
     
Готовим с Kulina.ru Архив рецептов
     
 

Паштет из лосося и красной чечевицы

Мойва под хлебной корочкой

Суп с чечевицей и свиными ребрышками

Пресные лепешки с тыквой

Кофе Фраппе

Цитрусовый торт

 
     
Это интересно Архив статей
     
 

Женьшень
Женьшень "корень жизни" -  многолетнее травянистое растение. В дословном переводе с китайского слово женьшень означает "человеко-корень”" (жень – человек, шень – ...

Растворимый кофе
Растворимый кофе — это напиток, получаемый из жареных зёрен кофейного дерева, которые при помощи различных технологических процессов превращается в порошок или гранулы. После добавления горячей воды ...

Гефилте фиш
Холодная фаршированная рыба  - гефилте фиш с хреном или горчицей – это то блюдо, ради которого, по словам Бабеля, стоит принять иудейство. Особым способом приготовленная рыба появилась на еврейском ...

 
     
Кулинарные новости
     
 

В отеле Гонконга отказались от блюд из акулы
Суп из акульих плавников всегда являлся визитной карточкой известного отеля в Гонконге - "Пенинсула". Но с Нового года руководство отеля приняло решение исключить главный кулинарный хит из своего меню.

Гранатовый сок против старения
Осенью и зимой самое время запасаться витаминами, тем более, что на прилавках появляются долгожданные фрукты - гранаты, лимоны, мандарины и апельсины. И не зря гранаты стоят в этом спис5ке на первом месте. Недавно испанские ученые пришли к выводу, что сок этих фруктов замедляет процесс старения человеческого организма.

Мистер пельмень 2011
В скором времени в Новосибирске состоится фестиваль пельменей, на котором, как обещают организаторы, будут выбраны мистер и миссис пельмень.

 
     
Винный погребок!
     
 

Виски как предчувствие, или почему ирландский Tullamore Dew идеально раскрывает русский характер?

Столь модная в последнее время тема гастрономии с ее многочисленными кулинарными шоу, глянцевыми альбомами и бесконечными рецептами от звезд шоу-бизнеса как-то незаслуженно обходит своим вниманием ирландскую кухню. То ли стереотипы срабатывают – мол, книга «О вкусной и здоровой пище» Зелёного острова – проста и незатейлива, то ли ирландцы столь самодостаточны, что не пытаются расширить ряды ее почитателей за счет новичков. Однако что-то подсказывает, что наша общая тяга к сытным и обильным застольям, многовековая привязанность к картофелю, жареному мясу и пирогам роднит ирландцев и русских не меньше, чем чувство юмора и пристрастие к крепким спиртным напиткам. А посему в излишней рекламе не нуждается.


Архив

 
     

TOP 10 лучших рецептов на Kulina.Ru
     
  - Вроцлавский суп
- Творожно-лимонное печенье
- "Пьяный" кролик
- Утка с мятным соусом
- Лосось в орехово-томатном соусе
- Кексы из киселя
- Тарт из Фриули
- Кольца из теста с ветчиной и телятиной
- Курица фаршированная
- Кальмары, тушенные с грибами
 
     
Готовим индейку!
     
 

Мясо индеек считается диетическим, отличается высокими вкусовыми и содержит большое количество легкоусвояемого протеина (до 28 %). В настоящее время индеек широко разводят промышленным способом в ряде стран мира, это вторая после производства бройлеров отрасль мясного птицеводства. Лидером в производстве индюшиного мяса являются Соединенные Штаты. Индейка считается самым полезным мясом среди мяса птиц. В ней понижено количество холестерина, и сегодня, когда неимоверно популярен здоровый образ жизни мясо индейки вхоже в меню многих россиян. Прогнозируется, что через несколько лет россияне будут потреблять 2 кг индейки в год на человека. Непопулярность индейки вытекает и из низкой информированности населения о полезных свойствах этого мяса. Например, согласно исследованиям, лишь 30% россиян знают о питательности и целебности индейки. Самое интересное, что самые информированные – люди с высоким достатком, их удовлетворяют и вкусовые качества этого мяса.
Существует народная мудрость – "Одного цыпленка на семь блюд не разложишь", а запеченой индейкой можно накормить большое количество приглашенных гостей. Традиция есть индейку на День благодарения возникла у колонистов-англичан из Плимутской колонии еще в 1621 году. Тогда они просто радовались тому, что пережили предыдущую трудную зиму, не менее трудное лето и смогли собрать хоть какой-то урожай. Для праздника удалось раздобыть четырех индеек – их подстрелили в ближайшем лесу. С тех пор и повелось ежегодно благодарить Всевышнего за все ниспосланные блага. читать далее

50 вкусных рецептов к праздничному столу

 
     

В избранное