Vkusnogotovim.com рецепты с пошаговыми фотографиями Куриные ножки в слоеном тесте
Сегодня я представляю вашему вниманию еще одну вариацию приготовления куриных ножек в тесте.Куриные ножки, приготовленные по данному рецепту, получаются очень нежными и вкусными. Прелесть данного блюда еще в том, что овощи пропитывают куриные ножки и делают их сочными и ароматными, тесто получается мягким. Куриные ножки в слоеном тесте – прекрасное блюдо для праздничного стола! Рекомендую посмотреть еще один вариант приготовления
куриных ножек.
Ингредиенты:
Для приготовления данного рецепта вам потребуется: 6 куриных голеней, 0,5 кг.слоеного теста, 2 луковицы, 3 моркови, 1 кабачок, 3 зубчика чеснока, 100 мл. любого вина, соль, перец – по вкусу, растительное масло для жарки.
Пошаговое приготовление:
1. Вымойте и обсушите куриные голени, посолите, поперчите.
2. Лук мелко нарежьте.
3. Морковь мелко нарежьте.
4. Очищенный от кожуры кабачок мелко порубите.
5. Голени выложите на сковороду с разогретым маслом и обжарьте со всех сторон до золотистого цвета в течение 5-7 минут.
7. Овощи слегка обжарьте на сковороде с разогретым растительным маслом, добавьте измельченный чеснок. Затем влейте вино и тушите овощи, помешивая, в течение 20 минут. Еще в качестве начинки можно использовать баклажаны и грибы.
8. Слоеное тесто раскатайте в пласт и разрежьте на квадраты. На середину выложите по 2 ст.л. тушеных овощей.
9. Сверху поставьте обжаренную куриную голень. Старайтесь не сильно давить голенью, иначе у вас может продырявится тесто.
10. Тесто заверните вокруг голени в виде мешочка, края закрепите зубочисткой или завяжите ниткой. Выложите голени в тесте на противень и запекайте в предварительно разогретой до 200С духовке 20 минут. Чтобы косточки на голенях не обгорали во время запекания, их следует обернуть фольгой. Пока ножки запекаются, предлагаю вам посмотреть приготовление вкусного кекса с изюмом, на приготовление
которого вам потребуется всего 45 минут.
С нетерпением жду ваших комментариев, спасибо вам за подписку на кулинарную рассылку нашего сайта!