Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусная жизнь по-домашнему

  Все выпуски  

Вкусная жизнь по-домашнему Тарталетки с грибами


тарталетки

Вкусная закуска для праздничного стола, но можно готовить и просто так. Данную закуску можно подавать в тарталетках и в профитролях. Лично мне она больше нравится в профитролях. Можно тарталетки и профитроли приготовить самим, но, если время поджимает, то можно использовать уже готовую выпечку.

Нам понадобится:

  • 16 готовых тарталеток (или готовые профитроли)
  • 200-300 г шамптньонов сырых
  • 1 крупная луковица
  • 1 вареное яйцо
  • 150 мл 20% сливок
  • соль, перец

Шампиньоны почистить и мелко порубить. Лук мелко порезать кубиками. Обжарить грибы с луком в растительном масле до полуготовности. Добавить сливки, посолить, поперчить  и готовить до готовности, сливки должны увариться. Выложить грибную массу в тарелку и мелко порезать яйцо. Все перемешать. Наполнить тарталетки начинкой. Если использовать профитроли, то разрезать их пополам, но не до конца. Середину наполнить начинкой.

профитроли

Приятного аппетита!


В избранное