Рецепты домашней кулинарии Овощной тиан
|
Доброго времени суток уважаемые читатели! Сегодня рецепт из молодых кабачков Овощной тиан, башенки из овощей. 
Ингредиенты на 4 порции: 3 клубня картофеля 3 помидора 1 кабачок 1 луковица 1 зубчик чеснока 100 г тертого сыра 3 ст.л. растительного или оливкового масла 2 веточки тимьяна или петрушки 1 ч.л. сухих итальянских трав соль, перец Приготовление. Овощи очистить. Лук и чеснок измельчить. Картофель, кабачок и помидоры нарезать кружками толщиной 5 мм. Обжарить лук и чеснок в 2 ст. л. масла до прозрачности, 6 мин. Овощи сложить пирамидками в следующем порядке – кружок картофеля, затем – помидора и кабачка. В форму выложить луково-чесночную массу. Сверху поместить пирамидки из овощей, присыпать итальянскими травами, солью и сбрызнуть оставшимся маслом. Положить веточки тимьяна. Накрыть фольгой и запекать 35 мин. при 180 °С. Снять фольгу, удалить тимьян, посыпать овощи сыром и запекать еще 30 мин. Новые рецепты на сайте Приятного аппетита! желает Вам автор рассылки Любаша. Эти и множество других рецептов Вы можете найти на сайте My-cook.ru |
| В избранное | ||
