| ← Ноябрь 2013 → | ||||||
|
1
|
2
|
3
|
||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
|
18
|
19
|
21
|
22
|
23
|
24
|
|
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://my-cook.ru/
Открыта:
13-03-2010
Статистика
0 за неделю
Рецепты домашней кулинарии Рецепты из тыквы.
|
Доброго времени суток уважаемые читатели. Сегодня в выпуске вкусные и оригинальные рецепты из тыквы. Паштет из тыквы
Ингредиенты на 4-6 порций:
150 г бекона (сырокопченой грудинки без кожи), 750 г мякоти тыквы, 3 яйца, 1 ст.л. мёда,
щепотка молотого мускатного ореха, соль и черный молотый перец по вкусу, 1 ст.л. любого растительного масла, веточки свежей зелени для украшения.
Приготовление:
Бекон нарезать на тонкие ломтики.
Выложить его в сковороду с растительным маслом.
Пирог с тыквой и беконом
 Ингредиенты на 6-8 порций:
Для теста:
100 г маргарина, 100 г кефира или простокваши, 2/3 ст.л. разрыхлителя, 250 г муки
Для начинки:
1 красная луковица, 150-200г сырокопчёной грудинки (бекона), 1 ст.л. растительного масла, 200г мякоти тыквы, 50 г тёртого сыра, 100г сметаны, соль, черный молотый перец по вкусу
круглая форма Д:24-26 см с низкими бортами
Приготовление:
Тесто. Хорошо охлажденный маргарин нарезать кубиками или натереть на крупной терке, смешать с просеянной мукой и разрыхлителем, перетереть в маслянистую крошку. Добавить кефир или простоквашу и замесить тесто. Сформировать шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 30 минут.
Начинка. Лук очистить и тонко нашинковать.
Грудинку (бекон) мелко нарезать и обжарить с луком на растительном масле. Посолить и поперчить по вкусу.
Самса с тыквой
 Ингредиенты на 25 штук:
Для теста: 2,5-3 стакана (объем стакана 250 мл) пшеничной муки, 1 стакан (теплой около 35 градусов) воды,
1 ст.л. уксуса 9%, 1 ст.л. рафинированного растительного масла, 1 щепотка соли,
Для прослаивания: 250г маргарина,
Для начинки: 400г мякоти тыквы, 400г репчатого лука, соль, черный молотый перец, зира (кумин) по вкусу,
черный тмин или кунжут для украшения, 1 яичный желток для смазки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Тесто. 2 стакана муки просеять в миску горкой, сделать в центре углубление и влить в него теплую воду
(1 стакан). Добавить уксус, щепотку соли и растительное масло. Столовой ложкой замесить не крутое тесто. Очень тщательно вымесить. Затем постепенно добавить еще 1/2- 1 стакан просеянной муки, но уже замешивать тесто руками. Читать дальше...
Приятного аппетита желает Вам автор рассылки Любаша. Эти и множество других рецептов Вы можете найти на моем сайте My-cook.ru |
| В избранное | ||
