Ингредиенты:
кольраби - 400 гр.
лук репчатый - 25 гр.
масло растительное - 20 гр.
сметана - 60 гр.
зелень петрушки.
соль
Овощи очистите, кольраби нарежьте соломкой, лук - кольцами. Перемешайте, заправьте маслом и припустите до полуготовности. Быстро охладите, посолите и заправьте сметаной. Переложите в салатник и посыпьте измельченной зеленью.
Ингредиенты:
картофель - 150 гр.
яйцо - 3 шт.
лук репчатый - 70 гр.
лук зелёный - 20 гр.
зелень укропа - 10 гр.
масло сливочное - 50 гр.
сметана - 25 гр.
сухари панировочные - 10 гр.
перец чёрный.
соль
Сваренные вкрутую 2 яйца очистить, мелко порубить. Картофель очистить, отварить и протереть. Подготовленные картофель и яйца смешать с сырым яйцом и сметаной, мелко нарезанными зелёным и репчатым луком, зеленью, посолить, поперчить. Из полученной массы сформовать котлеты, запанировать в сухарях и обжарить на масле. Подавать со сметаной, грибным или томатным соусом, оформить зеленью.
Ингредиенты:
мука пшеничная - 3 стакана.
яйцо - 3 шт. и 1 яйцо для смазки.
вода - 1\2 стакана.
перец красный.
брынза - 200 гр.
чеснок - 1 долька.
сухари панировочные - 1 ст. ложка.
томат-пюре - 1 ч. ложка.
сыр - 100 гр.
масло сливочное.
перец чёрный.
зелень петрушки.
зелень укропа.
хлеб.
томатная паста.
соль
Для теста муку просейте, насыпьте горкой, в середине сделайте углубление, влейте в него яйца, тёплую воду с солью и красным перцем и замесите густое тесто, выдержите 1 час, накрыв салфеткой. Для начинки чеснок, зелень мелко нарежьте, добавьте брынзу, сухари, томат-пюре, соль, перец и перемешайте. Вырежьте из теста кружки диаметром 5-6 см или квадратики. На каждый положите немного начинки. Смажьте края взбитым яйцом и защипните. Опустите равиоли в подсоленный кипяток, варите 5 минут. Выньте
шумовкой, заправьте маслом, посыпьте тёртым сыром и оформите зеленью.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
20.07.2012
Выпуск #1474
Новости:
Акция от компании НОВАЯ "ВестаПицца" 24 ЧАСА
а так же Бесплатная доставка пиццы по Санкт-Петербургу за 1 час круглосуточно!!
...
>>
