Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Готовит мужчина. Просто и вкусно. - Шоколадные печенья-пряники 'Сюрприз'


ВЫПУСК №34

__________________________

Этот и другие рецепты здесь

___________________________

11.12.10 г.
Шоколадные печенья-пряники "Сюрприз".

Теперь и в LiveJournal

Шоколадные печенья-пряники "Сюрприз"


СОСТАВ

Шоколад 80-100 гр., 2-3 яйца, сливочное масло 50 гр., сахар 150 гр., 2 ст. муки, какао-порошок 2 ст. ложки, разрыхлитель теста 1 ч. ложка, карамель (можно карамельные конфеты типа "коровка", мягкие ириски).

Сначала о вкусовых ощущениях - получилось что-то среднее между печеньем и пряниками. Очень интересный и приятный вкус, очень шоколадно и не очень сладко. Готовить просто и быстро.

Яйца взбиваем с сахаром. Отдельно растапливаем шоколад со сливочным маслом в микроволновке 1-2 минуты. В смесь яиц и сахара добавляем один стакан муки, какао и разрыхлитель. Тщательно перемешать. Далее добавляем растопленный шоколад с маслом и остальную муку. Перемешать, убрать в холодильник на 20-30 минут.

Вот такое тесто получается после холодильника.

Если кармельные конфеты большие, разрезать пополам. У меня была готовая карамель. Я ее тоже разрезал. А потом все равно положил по два кусочка в печенье.

Берем кусочек теста, делаем лепешку, в центр кладем карамель,
"катаем" шарик. Получившийся шарик приплюснуть и выложить на противень. У меня селиконовый "коврик", если у вас такого нет, то просто присыпьте противень мукой или застелите бумагой. Из данного количества теста у меня получилось 15 печенюшек.
Вот что у меня получилось.

Выпекать при температуре 200 градусов, 10-15 минут. Не пересушите. Присыпать сахарной пудрой. Все, зовите домашних на чай.

Приятного аппетита.

P.S. Присылайте ваши фотографии готовых блюд по моим рецептам,
я с большим удовольствием размещу их на сайте.

 

 


В избранное