Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты от Ресторан.Ру

  Все выпуски  

Борщ с кислой капустой


Борщ с кислой капустой

Борщ с кислой капустойЛюбителям борща посвящается. А также любителям кислой капусты, фан-клуб которых я могу возглавить. Очень уютный и домашний получается борщец! Рекомендую.

Ингредиенты: Для бульона: говядина на кости (у меня лопатка) - 1 кг; лук - 1 большая или 2 маленьких; морковь - 1 шт; стебли сельдерея - 2 шт; чеснок - 3 зубчика; лавровый лист - 2 шт; черный перец горошком - 10 шт; душистый перец - 5 шт; соль. Для супа: квашеная капуста - 500 гр; картошка - 3 шт; лук - 1 шт; морковь - 1 шт; свекла - 1 шт; томатная паста - 100 гр (2 ст.л.); винный уксус белый - 1 ст.л.; сахар - 1 ст.л.; паприка - 1 ч.л.; перец чили - 1/2 ч.л.; петрушка - пучок; чеснок - 2 зубчика; черный свежемолотый перец, соль; растительное масло - 5 ст.л.

Пошаговый рецепт с фото полностью>>>


В избранное