Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Что приготовить?

  Все выпуски  

Творожный пирог с черникой


Этот и другие кулинарные рецепты ждут Вас на сайте www.say7.info.

Творожный пирог с черникой

Творожный пирог с черникой

Ингредиенты

тесто:

150 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 ч.л. ванильного сахара
1 яйцо
200-250 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)

начинка:

600 г творога (1-20%)
4 яйца
150 г сахара
100 г крахмала (картофельного)
300 г черники (или смородины, голубики, брусники, клубники и т.д.)

также:

сахарная пудра

Рецепт приготовления


Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить яйцо, перемешать.

Добавить разрыхлитель и муку, замесить не очень крутое тесто.

Форму (я использовала форму диаметром 26 см) смазать маслом.
Выложить тесто, сделать бортики.

Приготовить начинку.
Отделить белки от желтков.
Желтки растереть с сахаром.

Добавить творог, хорошо перемешать (если творог крупнозернистый, его надо протереть через сито).

Добавить крахмал, перемешать.

Белки взбить со щепоткой соли.

Белки добавить в творожную массу, аккуратно перемешать (не миксером).

Творожную массу выложить на тесто, разровнять.

Несколько ягод черники оставить для украшения.
В остальную чернику добавить 1 ст.л. сахара, взбить в блендере (или хорошо перемешать).

На творожную массу выложить чернику. Поставить пирог в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение часа.
Если верх пирога начнет пригорать, накройте его фольгой.

Готовый пирог посыпать сахарной пудрой и украсить черникой.
Пирог полностью остудить и разрезать на порции.


Приятного аппетита!



Новые рецепты


Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе
Баранина, запеченная в медово-горчичном соусе

Творожный пирог с черникой
Творожный пирог с черникой

Плов
Плов

Безе с миндалем
Безе с миндалем

Картофель с творожным кремом
Картофель с творожным кремом

Баранина, тушенная с помидорами
Баранина, тушенная с помидорами

Салат с маринованными грибами и помидорами
Салат с маринованными грибами и помидорами

Рецепты на сайте


Помидоры с сыром и чесноком
Помидоры с сыром и чесноком

Творожный десерт с шоколадом и черешней
Творожный десерт с шоколадом и черешней

Курица, жаренная с лимоном и горчицей
Курица, жаренная с лимоном и горчицей

Многослойное желе
Многослойное желе

Винегрет
Винегрет

Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом
Цветная капуста и брокколи, запеченные под сливочным соусом

Салат «Весенний день»
Салат «Весенний день»

Любые рецепты и фотографии, опубликованные на сайте say7.info являются авторскими.
Любая частичная или полная перепечатка опубликованной информации разрешается только с письменного согласия автора.

В избранное