Интернет-журнал о жизни современной женщины, здоровье, общении и интимных отношениях. О роли мужчины в жизни женщины. И о многом-многом другом.

К вам пришли домой гости и вы хотите их достойно встретить и провести? Естественно, необходимым атрибутом для каждого гостеприимного стола является вино. Особенность вина такова, что даже если будет все вкусно приготовлено, а вино не будет годиться, то тень ляжет на весь стол. И наоборот, если вы уж не очень справились с приготовлениями, а вино отменного качество, то весь стол будет оценен в соответствии с вином.

Бутылка вина в магазине стоит довольно недешево, и, еще не вопрос, какого оно будет качества. Вино же можно с успехом приготовить и в домашних условиях. Естественно, что основным сырьем для его производства является виноград. Если вам посчастливилось, и вы смогли раздобыть достаточное количество винограда, то попробуйте все же сделать вино в домашних условиях. Поверьте, что если оно и будет качеством ниже, чем дорогие марочные сорта, вам и вашим гостям оно доставит удовольствия куда больше, а если вы гостеприимный человек, то поможет вам избежать больших расходов, ведь вино заготавливается на год, а то и на несколько лет вперед. Единственным минусом в сравнении с заводскими технологиями, будет отсутствие фильтрации, но в домашних условиях, при окончании брожения, образуется осадок. При очень большом желании, можно и приобрести оборудование для домашней фильтрации, стоит оно недорого.

Итак, начнем. Прежде всего, следует вооружиться всеми необходимыми средствами производства для приготовления вина, ведь это целый процесс и довольно трудоёмкий, требующий понимания дела. Вам понадобится большая ёмкость для брожения, стеклянная тара, шланги для переливания, поплавки для замера спирта и сахаристости. Дабы не пугать читателя поясню под ёмкостью для брожения можно использовать пластмассовые бочки от 50 до 250 литров, стеклянная посуда – это баллоны ёмкостью от 5 до 22 литров, ну и поплавки (спиртомер, сахаромер) можно купить в любом специализированном магазине.

Приготовить шпроты можно из любой рыбы. Для этого могут подойти килька, мойва и салака. Даже мелкая речная рыба тоже подойдет. Тол ько готовить ее надо немного дольше, чем морскую. Не стоит брать и слишком крупную рыбу. Тушки должны быть примерно одинакового размера, чтобы одновременно приготовиться.

Рецепт №1

Если у вас есть возможность закоптить рыбу, то обязательно попробуйте этот рецепт. Возьмите ольховые веточки для копчения, немного подсоленную рыбу (потрошеную и без голов) и сделайте закладку примерно на 30 минут. Рыба не должна сильно прокоптиться, но аромат дыма придаст шпротам именно тот вкус, к которому многие привыкли. Затем берем сковороду, наливаем растительное масло и плотно выкладываем рыбу брюшками вниз. Сверху поливаем маслом и опять выкладываем слой рыбы. Ставим на огонь, доводим до кипения масло, затем убавляем и закрываем крышкой. Шпроты должны потомиться в масле примерно 15 минут. Готовые шпроты можно подавать на стол. Если хотите сделать рыбные консервы, тогда рыбу после копчения закладывайте сразу в стерилизованные банки и заливайте кипящим маслом.

Рецепт №2

Наиболее доступный для многих рецепт приготовления шпрот следующий. Кильку или мойву потрошат, отрезают голову. Выкладывают на сковороду очень плотно брюшками вниз. Заливают рыбу крепким, посоленным чаем и маслом. На 1 кг рыбы вам потребуется 1 стакан чая, 0,5 стакана растительного масла и соль по вкусу. Все это должно тушиться на медленном огне 2 часа. Если вы берете речную рыбу, то ей необходимо отрезать головы и выпотрошить. Пропорции брать такие же, только готовить такие шпроты надо дольше – примерно 5 часов. Это необходимо для того, чтобы все кости и чешуя равномерно приготовились. Можно готовить шпроты и в духовке, время приготовления будет такое же, только температура не должна быть выше 130 градусов. Для придания готовым шпротам привычного аромата, можно использовать «Жидкий дым». Но и без него шпроты получаются вкусные, а главное полезные.

Потеря девственности, а если говорить грубо-физиологично, разрыв девственной плевы (гимена) рано или поздно – удел каждой представительницы прекрасного пола. Сейчас мы не будем касаться тех случаев, когда дама желает прожить всю жизнь «девушкой» и мужчин на дух не переносит. А может, жизненные обстоятельства вынудили её, допустим, ухаживать за больными родителями, а когда их не стало, женихи тоже куда-то испарились… Словом, всё бывает в нашей непредсказуемой жизни. Сейчас наш разговор о другом.

Утрата девственности может происходить при разных обстоятельствах и по разным причинам. У одних – из простого любопытства (в совсем юном возрасте), других - по настоянию парня, у третьих – по страсти, которой неподвластен голос рассудка. К счастью (или, к несчастью) канули в Лету времена, когда интимная связь до брака считалась не только нежелательной, но и подвергалась всяческим гонениям.

Времена изменились, смягчились нравы, и сейчас даже древние бабули в глухих деревнях посылают внучку с кавалером спать на сеновал, а то и вовсе готовят им совместное ложе в горнице.

Тем не менее, ещё «есть женщины в наших селеньях», которые совсем не торопятся расстаться с этим пресловутым гименом. Возможно, они ждут своего принца (на белом коне или просто надёжного и верного мужчину), а возможно, «запоздалые» девушки озабочены построением карьеры, и личная жизнь их пока что не интересует…

Ну что ж! Таков их выбор, но всё же… Как говорят, лучше сделать, а потом пожалеть, чем не сделать и пожалеть вдвойне. Длительное состояние девственности никакими неприятностями для здоровья не грозит, и когда её лишаться, каждая женщина решает самостоятельно. Но гинекологи считают, что с возрастом (за 27-30 лет) гимен начинает терять упругость и становится всё менее эластичным. Разумеется, это может вызвать проблемы определённого толка.

…Предпочтительнее совершить акт в романтичной обстановке, при свечах и с шампанским. Ну а если Фортуна улыбнётся, вы проведёте незабываемую ночь с любимым или просто симпатичным вам мужчиной. И можно не сомневаться, что он оценит ваше целомудрие – ведь недаром же вы выбрали именно его?

Но даже если эта встреча не будет иметь продолжения, не озлобляйтесь на «первопроходца», а будьте благодарны ему хотя бы за те минуты, которые он вам подарил. В конце концов, пусть вас утешит то, что вы теперь – раскрепощенная, полноценная Женщина с большой буквы!

Коллаген – «белок красоты и молодости», который отвечает, прежде всего, за состояние кожи. Его содержание в организме отражается также на гибкости суставов, крепости костей и тонусе мышц. С возрастом (после 35 лет) способность организма к его вырабатыванию снижается. Одним из признаков уменьшения коллагена является шелушение кожи на локтях. Как можно восполнить запасы этого вещества и стимулировать его синтез?

Косметика и процедуры

Недостаток коллагена неизменно отражается на внешнем виде женщины, поэтому индустрия красоты сегодня предлагает множество способов борьбы с потерей коллагена:

1. Инъекции. В такой терапии применяют животный коллаген, и направлена она, прежде всего, на разглаживание морщин кожи лица и повышение ее эластичности.

2. Индукционный коллагенез. Методика, при которой микроиглы вводят в волокна коллагена, травмируя их, и тем самым стимулируя активную выработку белка.

3. Ридолиз. Техника основана на повреждение соединительной ткани при помощи электродов, через которые подается ток. На такое вмешательство организм реагирует повышенной выработкой коллагена.

Подобные процедуры дают недолговечный эффект (примерно 12 месяцев) и имеют список противопоказаний.

Кремы, в составе которых имеется коллаген, дорогостоящие и считаются малоэффективными из-за большого размера молекул белка, которые плохо проникают в глубокие слои эпидермиса. Стимулируют его синтез средства ухода за кожей, в составе которых присутствует экстракт алоэ, ретинол, пептиды и особенно витамин С. Также с этой работой хорошо справляется женский гормон эстроген. Но такая терапия требует тщательной консультации со специалистом (эндокринологом, гинекологом).

«Коллагеновое» питание

«Подстегивают» синтез коллагена в организме следующие вещества:

- витамин С (цитрусовые, аскорбиновая кислота, болгарский перец)

- кислоты Омега-3 (лосось, льняное масло, рыбий жир)

- железо (печень, зеленые яблоки, гранат, гречка)

- цинк (пророщенная пшеница)

- витамин А (морковь)

- медь (панцирные морепродукты, крупы)

- кремний (овощи красного цвета)

Сохранить имеющийся коллаген в коже поможет использование солнцезащитных средств, так как ультрафиолет негативно влияет на уровень этого белка в коже. Для повышения содержания коллагена обязательно необходимо давать физическую нагрузку суставам. Особенно эффективна йога – плавные асаны, выполняемые после теплого, расслабляющего душа.

Сколько же мы знаем различных суждений о нашей коже! Порой довольно сложно разобраться, что правдиво, а что нет. Давайте рассмотрим популярные мифы о коже, в которые верят представительницы прекрасного пола.

Миф 1. Прыщи необходимо прижигать спиртом

Принято считать, что спирт, нанесенный на воспаленное место, убьет микробы, а само воспаление исчезнет. Также барышни часто протирают спиртом место, на котором только что выдавили прыщ. На самом деле спирт, хоть и обладает дезинфицирующим свойством, в этих ситуациях не принесет пользы, а наоборот, вызовет ожог. Кожа начнет шелушиться, а на месте прыщика появится пятнышко, которое не быстро исчезнет. Поэтому на воспаленные участки кожи лучше наносить специальные средства с антибактериальными компонентами.

Миф 2. Косметологическая чистка наносит коже вред

В действительности чистка лица улучшает внешний вид кожи, предупреждает появление разных воспалений, активизирует обменные процессы эпидермиса. А вот чтобы очищение и вправду было только полезным, оно должно проводиться профессиональным косметологом, которому известны все этапы и тонкости проведения данной процедуры.

Миф 3. Угревая сыпь – удел только подростков

Проблемы с кожей лица тесно связаны с гормонами. Если в организме наблюдается гормональный дисбаланс, то обычно акне быстро дает о себе знать. И причем гормоны «шалят» далеко не только у подростков, ведь различные высыпания на лице нередко появляются у людей старше 30 лет.

Миф 4. Шоколад вызывает угревую сыпь

Как нам уже известно, акне появляется из-за нестабильного гормонального фона. В связи с этим происходит довольно интенсивная выработка кожного жира, который, контактируя со старыми ороговевшими клетками, закупоривает поры и, таким образом, провоцирует высыпания. Так что шоколад здесь не при чем. Однако если у вас аллергия на шоколад, то появление прыщиков вполне может быть связано с этой сладостью.

Миф 5. До 25 лет лучше избегать использования кремов

Можно навредить юной коже, если пользоваться несоответствующими кремами, которые содержат компоненты, предназначенные для более зрелой кожи. Однако существует специальная подростковая косметика, которая помогает молодым девушкам решить определенные косметологические проблемы. К тому же, если кожа от природы сухая, почему же не увлажнить ее подходящим кремом, восстановив нормальный липидный баланс?

Миф 6. Лучше раньше начать пользоваться антивозрастной косметикой

На самом деле, каждой возрастной категории – свой крем, содержащий соответствующие ингредиенты. Например, для 30-летней девушки не подойдет косметика, предназначенная для дам от 50 и старше. Использование косметического средства «не по возрасту» может, наоборот, привести к ухудшению состояния кожи.