Пицца на Песах 2020-04-11 11:58 А ведь никто и не заставляет на Песах есть только мацу. Я уж не говорю о омлетах и разного рода булочек и оладушек, которых можно приготовить из мацы и мацовой муки великое множество. Сегодня предлагаю разнообразить мацовую диету пиццей. К слову сказать, готовить ее буквально считанные минуты, а получается очень очень вкусная, домашняя и (ну если Вам это тоже важно) кошерная выпечка. Где все как и положено. чуть хрустящая, немного с ореховым ароматом, основа, пикантный томат...

Капустные котлеты...

Курники 2020-04-17 11:49 Традиционно курники, ну те, что готовятся на большие праздники, они солидные, крупные, многослойные, очень вкусные и очень трудоемкие. Можно, конечно и замахнуться, но маленькие, порционные курники, по мне выглядят эффектнее, подавать и есть их удобнее, по вкусу они точно не уступают, а готовить их много быстрее и проще. Выпечка это особенно хороша своей сочностью, возможностью при необходимости прямо в пирожок добавить или маслице или горячий бульон, хорошо играет и сочетание текс...

Дамский каприз 2020-03-28 10:01 Строго говоря, эти пирожные надо готовить с прослойкой из какого либо не сладкого джема и в тесто принято добавлять цедру. Мои изменения, быть может, и не столь значительны, но для меня и моей семьи - они принципиальны. Итак, мой вариант будет шоколадным. В конкретно этом случае подходит только черный шоколад без сахара. Иначе. ну не то чтобы слипнется. но сладость будет очень заметна. Ну и цедру заменим на более терпкую и даже нивелирующую лишнюю сладость и подчеркивающую б...

Пицца на Песах...

Финиковый кекс 2020-04-04 11:46 Так уж случилось, что у меня в доме оказались просто запасы фиников. да еще и фаршированных грецкими орешками. Вещь и сама по себе исключительно вкусная, но тут ключевое слово - запасы. Не то, чтобы я к карантину готовилась. Скорее наоборот. К поездке. Но вот казус! Беда пришла откуда не ждали. Короче, чемоданы пришлось распаковывать, а вот из приятного - это это запасы. Будем печь. Благо, что и рецептик в запасе есть. И не просто рецептик, а исключительно вкусный. Как раз и...

Турецкий чечевичный суп 2020-03-14 11:00 Очередной раз начиная рецепт со слов, что это бренд. Чечевичный суп это бренд турецкой кухни. Готовят и подают его буквально в каждом кафе и естественно самый правильный рецепт его приготовления есть у каждой турецкой хозяйки. Суп и правда очень вкусный. Сытный, густой, ароматный и острый. Очень аппетитный. Но при всем этом приятно, что готовить то его очень просто и быстро. Так, что это очень хороший способ чуть разнообразить свое меню и приготовить турецкий суп из...

Дамский каприз...

Картофель по-венгерски 2020-03-21 10:44 Это очень простое, домашнее, сытное и вкусное блюдо. Почему оно называется "картофель по" мне не совсем понятно. Это не просто картофель, это нечто большее, скорее даже запеканка. Кстати, готовя это блюдо первый раз, была смущена не только названием. Было весьма любопытно, почему в этом венгерском блюде нет паприки и почему то очень интересно было как здесь впишутся отварные яйца. Теперь, когда готовлю не в первый (сказать правду и не второй и не) знаю точно, что яйц...

Ужин в мексиканском стиле 2020-02-21 13:26 Мексиканская кухня одна из самых популярных в мире. Именно ей присуща сочность и яркость не только вкуса но и экстерьер. Приготовить простое и очень вкусное блюдо в мексиканском стиле совсем просто, надо лишь немного фантазии и желание. да, неплохо еще запастись лепешками тортилья и принять для себя решение что именно ты предпочитаешь в это время суток. буррито или энчиладу или кесадилью? А может Вас устроит их более простая в приготовлении смесь? Тогда Вы по адре...