da-shef.ru (Да, Шеф!)
О себе
Рассылки
Да, Шеф! Простые рецепты Кукуруза
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
13;2012-05-18 12:11 "Да, Шеф! Простые рецепты" Кукуруза Кукуруза известна по всему миру. А в некоторых странах, таких как Южная и Северная Америка, она является продуктом No1. Вы удивитесь, когда узнаете, что делают из кукурузы, и в каких продуктах она присутствует! В известном фильме Майкла Мура о продуктах питания рассказывают, насколько важна кукуруза , как в легкой, так и в тяжелой промышленности. Помимо того, что кукурузу используют как продукт питания, корм для животных, еще она используетс...
Да, Шеф! Простые рецепты Кофе. История
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
12;2012-05-17 15:21 "Да, Шеф! Простые рецепты" Кофе. История Кофе считается одним из самых популярных напитков. И сегодня Шеф расскажет историю кофе. Откуда он к нам пришел, почему называется именно <Кофе> и когда впервые о нем узнали? Родиной кофе считают Африку. Существует легенда об эфиопском пастухе, перегонявшем коз с одного пастбища на другое. Он заметил, что его козы повадились, есть листья деревьев, ветви которых были усыпаны маленькими красными плодами. Может быть, это и не привлекло бы ...
Да, Шеф! Простые рецепты Кориандр
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
11;2012-05-15 14:19 "Да, Шеф! Простые рецепты" Кориандр Продолжая разговор о Кулинарной Энциклопедии , Шеф предлагает вашему вниманию специю - кориандр. Кориандр - это одно из самых древних травянистых растений, которое и поныне растет в Малой Азии и Восточном Средиземноморье. Оно активно используется не только при лечении многих заболеваний, но и в кулинарии, косметологии, парфюмерии и мыловарении. В Европе кориандр появился благодаря римлянам, которые завезли его в Великобританию после завоеван...
Да, Шеф! Простые рецепты КИНЗА
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
10;2012-05-14 13:44 "Да, Шеф! Простые рецепты" Кинза Очень много существует специй в Кулинарии. Сегодня Шеф расскажет о кинзе. Кинза - это однолетнее пряное растение, обладающее своеобразным запахом. Относится она к семейству зонтичных однолетних растений, очень любит теплый климат. Впервые появилась кинза в Средиземноморье, позже обрела популярность в Греции и Древнем Египте. Сегодня она очень популярна на Кавказе, в Латинской Америке и на Востоке. Что касается России, то здесь ее довольно долго...
Да, Шеф! Простые рецепты Картофель
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
9;2012-05-12 11:47 "Да, Шеф! Простые рецепты" Картофель <Ах, картошка, картошка! В кожуре уголек, золотистые искры, голубой дымок> Эта известная всем с пионерского детства песенка прославляет один из самых любимых продуктов питания россиянина - картофель ! Сколько с ним связано романтических воспоминаний, весёлых застолий! Просто удивительно несправедливо, что Россия не является родиной этого великолепного клубня. Его название пришло в русский язык из немецкого вместе с самим картофелем - завезен...
Да, Шеф! Простые рецепты Капуста
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
8;2012-05-11 13:59 "Да, Шеф! Простые рецепты" Капуста Слово капуста на слуху у всех и каждого, а овощ - частый гость на столе в каждом доме. Но, пожалуй, не все знают, как этот овощ попал к нам и почему его называют капустой. Сегодня Шеф расскажет об этом овоще. Его путь на наш огород измеряется тысячелетиями. Возделывать и употреблять капусту в пищу начали в древней Иберии (Пиренейский полуостров) около четырех с половиной тысяч лет назад. Из Иберии она попала в Египет, оттуда - в Грецию и Рим ....
Да, Шеф! Простые рецепты Зелёный чай. Чем полезен зеленый чай
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
7;2012-05-10 13:20 "Да, Шеф! Простые рецепты" Зелёный чай. Чем полезен зеленый чай Зеленый чай растет в Индии , Индокитае, широко культивируется в Индонезии, Шри-Ланке, Южной Америке, Центральной Азии и во многих других странах. Природные условия Юго-Восточной Азии идеально подходят для роста и развития этого растения. На наших прилавках зеленый чай появился не очень давно, но уже нашел своих многочисленных почитателей. В наши дни существует большое разнообразие различных видов чая , и каждый из ...
Да, Шеф! Простые рецепты Душистый перец
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
6;2012-05-09 12:13 "Да, Шеф! Простые рецепты" Душистый перец В прошлый раз Шеф рассказал о короле специй - Черном перце . Сегодня же речь пойдет о его `брате' специи - душистом перце. Душистый перец (или английский перец) - это одна из разновидностей классических пряностей, обладающая ярким и насыщенным ароматом. Запах душистого перца вобрал в себя ароматные нотки черного перца, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Душистый перец представляет собой высушенные плоды вечнозеленого тропического дере...
Да, Шеф! Простые рецепты Глинтвейн. Как готовить глинтвейн
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
5;2012-05-08 12:01 "Да, Шеф! Простые рецепты" Глинтвейн Сегодня Шеф расскажет о глинтвейне, его историю, а так же как готовить глинтвейн . Глинтвейн (нем. Glu:hwein (глювайн) от glu:hender Wein - пылающее вино. Это алкогольный напиток на основе горячего вина. Пылающий пламенем ароматный напиток пришел в нашу страну относительно недавно. Это высокоградусное лакомство поросло множеством легенд о происхождении. Одни источники утверждают, что изобретателями этого вина стали находчивые немцы, другие н...
Да, Шеф! Простые рецепты Ваниль
Простые рецепты помогают приготовить вкусные блюда, потратив минимум времени и усилий.
4;2012-05-07 11:31 "Да, Шеф! Простые рецепты" Ваниль Ваниль или Vanilla(что означает <ножны) - это многолетнее лианоподобное растение, относящееся к семейству Орхидных. В природе опорой для нее являются деревья, к стволам которых ваниль крепится мясистыми корнями. Цветки имеет зеленовато-желтые диаметр, которых достигает 5 см. Плод ванили похож на стручок, длина которого варьируется от 10 до 25 см. Именно его и добавляют в пищу как ароматную пряность . Из более 100 сортов этого растения культивир...