Владимир Желуденко (Vladimir Zheludenko)
О себе
Икра из баклажанов
Выпуск 142 читателей: 6070 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Икра из баклажанов Икра получается очень вкусной! Ее можно подавать в качестве горячей или холодной закуски, или закрыть баночки с икрой на зиму. Состав баклажаны - 3 кг, болгарский перец - 300 г, лук репчатый - 300 г, помидоры - 300 г, зелень кинзы, петрушки или базилика, чеснок - 12-14 зубчиков, растительное масло - ~100 мл, сахар - по-вкусу, соль, перец Приготовление Баклажаны вымыть, разрезать вдоль на 2 части, выложить на ...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Мясо по-французски'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Мясо по-французски' Существует масса интерпритаций этого блюда. Я вам расскажу, как готовлю его для своей семьи. Очень люблю всевозможные запеканки, поскольку продукты, запечённые в духовке лучше сохраняют свои полезные свойства, а так же такие блюда готовятся очень быстро и получаются очень вкусными. Рецепт от Viki Свинина, Картофель, Репчатый лук, Майонез, Тёртый сыр. Пошаговый рецепт Нарезать тонкими кружочками картофель, перемешать в кастрюльке картофель с приправами. Вылож...
Лечо
Выпуск 141 читателей: 6062 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Лечо Состав помидоры - 4 кг, перец болгарский - 5 кг, сахар - 1 стакан, соль - 2 столовых ложки (с горкой, растительное масло - 1 стакан, уксус 9% - 2 столовых ложки Приготовление Помидоры вымыть и прокрутить на мясорубке. Перец вымыть, вырезать семенную коробку и разрезать каждый вдоль на 4-6 частей. Прокрученную помидорную массу перелить в большую кастрюлю и добавить сахар, соль и масло. Поставить кастрюлю на огонь, и после з...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Ёжики'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Ёжики' Простенький рецепт, но блюдо получается достаточно вкусным, а готовится очень легко и быстро. Зато выглядит так, будто вы полдня с ним возились. Рецепт от Viki 500 г свино-говяжьего фарша, Отварной рис (я брала по объёму (не по весу) в полтора раза больше, чем фарша, 2 яйца, Репчатый лук, Морковь, Болгарский перец, Зелень, Растительное масло, Майонез - 3 стол. ложки, Приправы, Аджика, Помидор или кетчуп. Пошаговый рецепт Свино-говяжий фарш (1 : 1) готовим как на котлеты....
Помидоры, фаршированные мясом и баклажанами
Выпуск 140 читателей: 6052 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Помидоры, фаршированные мясом и баклажанами Состав помидоры - 6 средних штук для начинки фарш (свинина + говядина) - 300-400 г, баклажан - 1 шт ~200 г, лук репчатый - 1 шт, чеснок - 1-2 зубчика, зелень петрушки или кинзы, соль, перец для соуса мякоть от помидоров томатная паста - 1-2 столовых ложки, чеснок - 1 зубчик, сметана - 3-4 столовых ложки, соль, сахар, перец Приготовление Помидоры вымыть, обсушить. У помидоров срезать в...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Помидоры в шубе'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Помидоры в шубе' Много экспериментировала с салатными закусками. И нашла вот такой приятный для себя вариант. Блюдо очень просто и быстро готовится, но на праздничном столе выглядит красиво и улетает очень быстро. Рецепт от Viki. Пошаговый рецепт 1 вариант: 3 крупных помидора нарезать кружочками, разложить половину на плоской тарелке. Капнуть капельку майонеза, немного продевленного чеснока через пресс, посыпать варёным тёртым яйцом (на мелкой тёрке, сверху снова положить дольк...
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Помидоры, фаршированные крабами'
Быстрые, лёгкие в приготовлении рецепты с пошаговыми фото от хозяек со всего мира, которых объединил женский форум
Кулинарный блокнот хозяюшки 'Помидоры, фаршированные крабами' Очень приятная и нарядная закуска. Рецепт от Viki. Пошаговый рецепт Крупные свежие помидоры вымыть, срезать верхушки, вынуть сердцевинки. Крабы выложить в дуршлаг, чтобы стекла жидкость. Смешать их с майонезом и нарезанной зеленью. Смесью нафаршировать помидоры и выложить на приготовленные листья салата. Украсить веточками зелени. Начинка может быть самой разнобразной: *рубленные крабовые палочки, отварное яйцо, зелень, майонез; *жареные грибы, ...
Мясная запеканка с овощами и макаронами
Выпуск 139 читателей: 6021 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Мясная запеканка с овощами и макаронами Состав свинина и говядина (можно только говядину) - по 250 г = 500 г, лук репчатый - 2 шт + 1 луковица для фарша, помидоры - 2 шт, макароны сухие (спагетти, лапша, гнездышки или любые другие) - 150 г, сыр твердый - 200-250 г, зелень петрушки или укропа соль, перец для заливки майонез или сметана - 2 столовых ложки, томатная паста - 2 столовых ложки, сливки или молоко - ~100 мл Приготовлен...
Готовим дома. Простые кулинарные рецепты с фото - Малиновый рулет
Выпуск 138 читателей: 6000 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Малиновый рулет Состав для теста яйца - 3 шт, сахар - 1 столовая ложка, сгущенное молоко - 0,5 банки, разрыхлитель - 1 чайная ложка, сливочное масло или маргарин - 100 г, мука - 4-6 столовых ложек для крема малина свежая - 2 стакана ~200 г, малиновый или ванильный йогурт - 400-500 мл, сахар - 0,5-0,75 стакана, сливки 33% - 150 мл, сахарная пудра - 0,5 стакана, желатин быстрорастворимый - 2 столовых ложки (с горкой) Приготовлени...
Форель или семга под укропным соусом
Выпуск 137 читателей: 5754 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Форель или семга под укропным соусом Состав стейк форели (семги, лосося) - 200-300 г, оливковое масло - 1-2 чайных ложки, сок лимона - 1-2 чайных ложки, соль, перец для укропного соуса зелень укропа - 1 небольшой пучок, оливковое или растительное масло - 3-4 столовых ложки, чеснок - 1-2 зубчика, соль, перец Приготовление Стейки форели вымыть и обсушить. Натереть рыбу солью и свежемолотым перцем. Сбрызнуть соком лимона и смазать...