(Kulina)
О себе
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 08.09.2003 ЗАКУСКА Трубочки из копченого лосося. 1 пучок кресс-салата 150 г сметаны 4 ч. л. лимонного сока I ч. л. острой горчицы соль, белый перец 1 щепотка сахара 150 г копченою лосося салат Кресс-салат нарезать кухонными ножницами, обдать холодной водой и высушить полотенцем. Сметану энергично смешать с лимонным соком, горчицей, солью, перцем и сахаром, добавить сюда же кресс-салат. Дольки копченого лосося расправить, каждый промазать сметаной...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 05.09.2003 ЗАКУСКА Яйца в чае. 6 яиц 2 ст. л. черного чая 1/4 палочки корицы 1 анис 2 ст. л. светлого соевого соуса соль, сахар Это один из немногих рецептов несладкого чая. Яйца в чае (Cha yip dahn) подают в Китае на закуску. Они выглядят весьма декоративно благодаря коричневым разводам, анис и корица придают им пикантный вкус. Если вы хотите приготовить яйца действительно по-китайски, то вместо корицы и аниса вы должны взять 1 ст. л. порошка, с...
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Информационный Канал Subscribe.Ru 04.09.2003 Новые конкурсы на Ресторан. Ru! "Кулинарный лабиринт" от Ресторан.Ru Викторина от ресторана "Перец" Фотоконкурс "Осенняя рапсодия" Наши Герои! Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru Мясные рулетики в майонезе Ингредиенты: (на 2 порции (4 рулетика) магги майонез 250 г мясо (говядина) 500 г лук репчатый 500 г плавленый сыр 100 г гранатовый сок 1/2 стакана огурцы соленые 4 шт. соль, перец по вкусу Способ приготовления: Мясо порезать квадратиками 10х10 см, поперчить,...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 03.09.2003 ЗАКУСКА Коктейль из креветок и оливок. 750 г средних или крупных очищенных креветок 275 г крупных оливок или маслин без косточек 2 ст. л. оливкового и растительного масла 1/4 ч. л. порошка карри 1/4 ч. л. молотого имбиря 1/4 ч. л. соли 1/4 ч. л. крупно помолотого черного перца 2 ст. ложки свежевыжатого лимонного сока 1 ст. л. мелко нарубленной свежей петрушки кусочки лимона и зелень сельдерея для украшения Вскипятите 2 литра воды в чет...
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Информационный Канал Subscribe.Ru 01.09.2003 Новые конкурсы на Ресторан. Ru! Викторина от ресторана "Дефиле" Викторина от ресторана "Перец" Наши Герои! Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru Салат "От шефа" Ингредиенты: (на 4 порции) листья салата или китайской капусты отварное филе курицы 300 г вареная ветчина 150 г помидоры 2-3 шт. яйца вареные 3 шт. сладкий перец 1 шт. для заливки: оливковое масло 5 ст. л. сладкая горчица 1 ст. л. яблочный уксус 0,5 ч. л. соль, перец по вкусу Способ приготовления: В порц...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 01.09.2003 ЗАКУСКА Смешанный салат (на 4 порции) 1/2 кочана салата 200 г стручковой фасоли 1 стручок сладког оперца 4 маленьких помидора 1 банка тунца в собственном соку 2 яйца 50 г черных оливок 1 пакетик майонеза 1 ч. л. горчицы 4 ст. л. оливкового масла 1 зубчик чеснока Салат нарезать. Бланшировать фасоль в подсоленной воде 8 минут, откинуть на дуршлаг. Нарезать перец ромбами, а помидоры - четвертинками. Размять тунец. Разрезать яйца на 4 част...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 29.08.2003 ЗАКУСКА Салат из редиса с холодцом (на 4 порции) 1 филе грудки цыпленка (120 г) 200 мл куриного бульона 1 яйцо 10 г желатина 125 мл белого вина соль, перец сахарный песок 4 пучка редиса 1 маленькая луковица 1 ч. л. дижонской горчицы 2 ст. л. растительного масла кервель для украшения Филе грудки цыпленка вымыть, обсушить и варить в горячем курином бульоне 10 минут. Вынуть и остудить. Отделить белок от желтка. Подмешать белок к бульону и...
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Информационный Канал Subscribe.Ru 28.08.2003 Новые конкурсы на Ресторан. Ru! Викторина от ресторана "Дефиле" Викторина от суши-бара "Сантори" Наши Герои! Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru Закуска с сыром по-баварски Ингредиенты: (на 8 порций) 40 г очищенных грецких орехов 1 луковица 250 г твердого сыра 3 ст. л. оливкового масла 3 ст. л. малинового уксуса перец 1 пучок редиски 300 г свиного сала, нарезанного ломтиками толщиной 1 см 200 г смальца со шкварками ржаной хлеб Способ приготовления: Орехи поруб...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 27.08.2003 ЗАКУСКА Тартар из семги и устрицы со спаржей и соусом "бальзамико. (на 4 порции) 400 г филе семги 8 шт. спаржи 4 устрицы для маринада: 2 ч. л. соли 1 ч. л.сахара 1 ст. л. коньяка для заправки тартара: 1 ст. л. лимонного сока 1 веточка укропа 1 ч. л. каперсов белый перец и соус "табаско" для соуса: 1 ч. л. бальзамического уксуса 1 ч. л. оливкового масла Для маринада смешать соль и сахар. Натереть этой смесью филе семги, сбрызнуть его ко...
Лучшие рецепты от Restaurant.ru
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Информационный Канал Subscribe.Ru 25.08.2003 Новые конкурсы на Ресторан. Ru! Викторина от ресторана "Sea-тория" Викторина от Ресторан.Ru Викторина от журнала "ВИНОмания" Наши Герои! Самые вкусные рецепты на Ресторан. Ru Шурпа Ингредиенты: (на 6 порций) 1 кг бараньей лопатки 2 болгарских перца 1 баклажан 1 цукини 2 моркови 2 луковицы 4 картофелины 6 помидоров соль, перец, зира Способ приготовления: Баранину, обязательно с костями, порезать на куски. Залить холодной водой и поставить на огонь. В процессе вар...