Людмила Соболева
О себе
Рецепты солнечной кухни Крыжовниково-апельсиновое варенье
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Только что закатала вкусное варенье. Спешу поделиться с вами рецептом. 1 кг крыжовника 2 больших апельсина (у меня сегодня получилось 780 г) 700 г сахара Крыжовник и апельсины измельчить в процессоре. Апельсины - вместе с кожурой, но не забудьте сначала вытащить косточки. Всыпать сахар, перемешать, оставить постоять (можно и на ночь. Поставить на огонь. Когда станет появляться пенка - снимайте её в блюдечко. Пока доваривалось варенье, я эту пенку слопала с мороженым. Это было ТАК вкусно! От момента закипан...
Эзотерика, саморазвитие, духовные пратики
Анонсы событий, новости, а также последние новинки эзотерического мира
LightRay.Ru News Хроники АКАШИ на август 2011 Ощущение пустоты может как освобождать, так и порождать чувство страха. Если страх возник, обратитесь к своему телу, заземлитесь. Сделайте несколько глубоких вдохов, или покушайте, но примите здоровую пищу, пройдитесь пешком, полюбуйтесь природой. Сконцентрируйтесь мысленно на заземляющей энергии. То есть сделайте то, что обычно помогает вам сосредоточиться и успокоиться, чтобы избежать в этом месяце ошеломленности от ощущения пустоты вокруг себя. Подробнее. Кр...
Рецепты солнечной кухни Кабачки по-домашнему
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Простое, незатейливое блюдо к домашнему ужину. Но вкус сказочный. Когда начинаются молодые кабачки, это блюдо не сходит с нашего стола. 1 молодой кабачок Соль Растительное масло для обжаривания 1 столовая ложка майонеза (по желанию) 2 зубка чеснока Зелень Кабачок помыть, порезать кружочками 0,7 мм, слегка присолить. Обжарить на растительном масле на сильном огне так, чтобы кабачок подрумянился, а внутри оставался хрустящим. Кабачки переложить в глубокую посуду, застеленную бумажным полотенцем, чтобы лишнее...
Рецепты солнечной кухни Замороженные кабачки
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Продолжаем делать запасы на зиму. Замечательно переносят заморозку кабачки. А готовлю для заморозки я их так. Кабачки мою. Натираю на крупную тёрку. Готовую массу расфасовываю в пакетики прямо вместе с выделившимся соком примерно по 600-700 г. Закладываю в морозильную камеру. Экономится место. Зимой очень удобно достать такой пакетик и приготовить совершенно потрясающе вкусную и свежую кабачковую икру или кабачковые оладушки . Можно порезать кабачки круглыми шайбами и заморозить в пакете. В таком случае бы...
Рецепты солнечной кухни Фаршированный перец
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Сегодня решила побаловать своих мальчишек очень вкусным, питательным, полезным блюдом. К концу готовки даже соседи стали стучаться в дверь, настолько пронял всех этот необыкновенный аромат. Болгарский перец - 12 штук среднего размера Свино-говяжий фарш - 0,5 кг Рис - 1 стакан Репчатый лук - 2 шт. (1 большая луковица, 1 средняя) Морковь - 1 средняя Помидоры - 3 средние Острая аджика - 1 стол. ложка (или кусочек жгучего перца) Хороший кетчуп - 2 стол. ложки Зелень Приправы Соль Сахар - 1 ч.л. Сварить до полу...
Рецепты солнечной кухни Консервированные помидоры
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Ах, как приятно открыть зимой баночку вкусного соления. Для этого прийдётся немного потрудиться летом. На 1 л банку: Помидоры - 1 - 1,200 кг 1,33 стол. лож. уксуса 9% 0,6 стол. лож. соли (обычной, не йодированной) 1 стол. лож. сахара А так же: Листья хрена, Стебли старого укропа, Листья вишни, Чеснок - 3 зубка, Несколько ломтиков болгарского перца, Зёрна горчицы, Кусочек горького перца, Горошины душистого перца - 5 шт. Пошаговый рецепт Помидоры перебрать. Треснувшие плоды отложить в сторону. Целые помидоры...
Рецепты солнечной кухни Летний борщ
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Итак, я только с кухни, сварила обалденный борщ из свежих овощей. Рецепт подбирался годами, учитывался каждый нюанс. И в результате море витаминов и вкусовых ощущений. Никакой фасоли (очень мною любимой зимой, с ней у нас будет совсем другой борщ. Для борща нам понадобятся следующие овощи (кастрюля объёмом 2 л: Молодой картофель (у меня получилось 2 огромные картофелины, Половина средней морковки, 1 средняя луковица, 1 маленькая свеколка, Половина болгарского перца, Кусочек свежей молодой капусты, 1 неболь...
Рецепты солнечной кухни Малина, перетёртая с сахаром
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Малина, перетёртая с сахаром Ну как же летом не заготовить малину, которая спасает от простуды зимой. Самый лучший вариант - свежая малина. Её-то я и приготовила сегодня. Малина - 1 кг Сахар - 2 кг Пошаговый рецепт Малину высыпать в миску, перебрать. НЕ МЫТЬ. Засыпать сахаром. Перетереть вилкой с длинными зубьями. Банки вымыть содой. Обсушить. Банки наполнять малиновым пюре. Сверху засыпать парой чайных ложек сахара, чтобы между малиновым пюре и воздухом образовалась сахарная прослойка. Банки закрутить кры...
Рецепты солнечной кухни Рыбные тефтельки с сырной начинкой
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Рыбные тефтельки с сырной начинкой Вкусные и очень нежные тефтельки, пикантность придаёт мягкая сырная начинка. Такие тефтельки понравятся вашим деткам. Филе любой белой рыбы - 700 г Белый хлеб - 150 г Яйцо - 1 крупное Луковица - 1 (небольшая) Зелень (петрушка и немного укропа) Соль, перец Кусочек сыра и сливочного масла Хлебные крошки для панировки Для подливы: Луковица - 1 шт. Морковь - 1 шт. Помидор - 2 шт. (можно заменить кетчупом или томатной пастой) Немного сахара, соли Растительное масло Пошаговый р...
Рецепты солнечной кухни Фруктово-ягодный компот (заготовки на зиму)
Рассылка с обычными и праздничными рецептами для всей семьи, мастер-классами, пошаговыми фото, пояснениями и комментариями, из доступных продуктов, от автора рассылки Виктории, быстро и вкусно.
Каждое лето консервирую компоты в невероятных количествах. И каждый раз до весны их не хватает. Компоты можно делать из всего, что любите. В ход идут абрикосы, смородина, крыжовник, сливы, алыча, яблоки, персики. Выбирайте ягоды и фрукты с ярким ароматом и вкусом. И тогда ваш компот будет непревзойдённым. Зимним холодным вечером откроете к обеду баночку такого компота, и к вам в дом ворвётся солнечное лето. Для сегодняшнего компота я взяла хорошо вызревшую красную алычу и крыжовник. Получился насыщенный вк...