Куриная печень, запечённая со сливами, – кулинарный шедевр из бюджетных продуктов. Печень получается нежной, сочной, с лёгкой кислинкой слив. А вашего времени понадобится совсем немного.
Продукты (на 3 порции)
Печень куриная - 500 г
Сливы - 200 г
Лук репчатый - 70 г
Соль - 1/2 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1 щепотка
Масло сливочное - 30 г
Сахар - 1 щепотка
Масло растительное - 15 мл (1 ст.ложка)
Петрушка свежая (для подачи) - 1-2 веточки
Пошаговый фото рецепт
Подготовьте необходимые ингредиенты. Сливы переберите, промойте и обсушите.
Включите духовку для разогрева до 180 градусов.
Репчатый лук очистите и нарежьте мелкими кубиками.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук на среднем огне 5 минут, помешивая.
Куриную печень промойте, удалите крупные сосуды и прожилки. Разрежьте печень на 2-3 части.
Форму для запекания смажьте растительным маслом. Выложите на дно обжаренный лук, а сверху - куриную печень. Посолите и поперчите.
Сливы разрежьте на две части, удалите косточки. Выложите половинки слив на печень срезами вниз.
Сливочное масло нарежьте маленькими кусочками и разложите между сливами. Посыпьте сливы сверху сахаром.
Заготовку поместите в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).
Куриная печень, запечённая со сливами, готова. Посыпьте измельчённой зеленью петрушки и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
- Главная
- →
- Выпуски
- →
- Кулинария
- →
- Мясные блюда
- →
- Куриная печень, запечённая со сливами
Мясные блюда
Группы по теме:
Популярные группы
- Рукоделие
- Мир искусства, творчества и красоты
- Учимся работать в компьютерных программах
- Учимся дома делать все сами
- Методы привлечения денег и удачи и реализации желаний
- Здоровье без врачей и лекарств
- 1000 идей со всего мира
- Полезные сервисы и программы для начинающих пользователей
- Хобби
- Подарки, сувениры, антиквариат
Куриная печень, запечённая со сливами
![Куриная печень, запечённая со сливами](https://image.subscribe.ru/list/digest/cookery/im_20231208203311_721178.jpg)