Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Американский дневник. Взгляд на Америку изнутри.

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка Подписчиков 2.370 RSS
←   Август 2001   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://maratgub.narod.ru/
Открыта: 07-07-2001

Автор
Марат

Статистика

2.370 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Американский дневник. Взгляд на Америку изнутри.


Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru 
Извиняюсь за задержку небольшую, дюже занят был. Следующий обещаю вовремя. Еще
постараюсь начать оформлять в ХеТеЭмЭле. Красивше будет, кто так его читает.
Привет всем моим читателям. И не кашляйте, а то у меня никак не пройдет.
Кстати, напоминаю, рассылка пока идет событий годовой давности, мнения автора
могли измениться, так что ногами не пинайте.

====================================

КАК Я СТАЛ ХЛЕБОПЕКОМ
17/08/00
Вот я и начал конкретно работать. Стал хлебопеком. Смешно подумать. Но наверно
это ненадолго, хотя работа в принципе ничего, даже интересная, и мышцы накачиваются,
скоро стану похожим на несколько похудевшего Шварценнеггера. Ну, все по порядку.

Я ходил и искал работу по Гири-стрит. Это тут такая русская улица. Искал у русских,
хотя говорят что они мало платят, но берут нелегалов, то-есть таких как я. В
основном отказывали, но в одном месте подписались, это пекарня-магазин называется
«Москва-Тбилиси», владелец, как можно догадаться грузин. Шота зовут. Все работают
русские (только я один кореец). Первый рабочий день начался с прикола. Прихожу,
переодеваюсь, мне говорят, будешь сейчас одному парню здесь помогать, его Зафар
зовут. Опа! Подхожу к этому Зафару, спрашиваю: «Ты что из Узбекистана?», а он
так удивленно на меня смотрит, и спрашивает: «А ты как догадался?», вот какой
я оказывается умный и догадливый. Откуда еще может быть человек по имени Зафар?
Наш родной узбек. Но на этом приколы не кончаются. Ему 20 лет (но это не к месту).
Он из Самарканда (опа!), 3 последних года прожил в Ташкенте (опа!!), надо отметить
что 3 последних года я тоже прожил в Ташкенте, в США он приехал 16 июля, в Сан-Франциско
17 июля. Я приехал 18-го. Полнейший песец. Это же надо, как у нас все шло параллельно,
прожить все это время очень близко друг от друга географически, а потом приехать
на край света в Сан-Франциско и стать напарниками в работе. Такие вот тут происходят
шокирующие события. Мир очень тесный.

Ну, в общем, работа. Приезжать надо в 6.00 утра. Для меня это мягко говоря очень
сложно, но ко всему привыкаешь. Тут же начинаешь вкалывать, ни минуты буквально
свободной нет. Засыпаешь муку в машину, наливаешь воду, выгружаешь тесто, взвешиваешь,
нарезаешь, лепишь булки и заготовки, ставишь их в парилку (не знаю как этот
шкаф по-русски кличут), вытаскиваешь, ставишь в печь, в это время, все начинается
заново, хлеб испекается, выгружаешь из печи, везешь в торговый зал, раскладываешь.
Он такой горячий, работать можно только в рукавицах, иначе на второй-третьей
буханке обжигаешь руки. Запах, только от него можно похудеть. Так сладко хлеб
пахнет свежий. Кстати хлеб такой красивый. Там еще готовят кучу других деликатесов,
ватрушки, пахлава, блинчики с мясом или творогом, торты, пирожные, чебуреки,
пирожки с разной начинкой – мясной, сырной, грибной, картофельной, слоенки всякие.
Просто булочки, со всякими повидлами, кишмишами, орехами, намазками, давидлами,
всего по-моему около ста наименований. Все это можно кушать за обе щеки совершенно
бесплатно. Чай всегда под рукой. Помимо этого готовят для работников и другое
всякое, омлет там например, супчик. Но это так для разнообразия. Все абалденно
вкусно. Тут все кладут в нужных пропорциях, рецепты соблюдаются от А до Я, и
соответственно… Я когда ем ватрушки, очень вспоминаю офис. Да еще ватрушки с
кишмишом к тому же. Правда, аппетита почему-то в таком разнообразии не очень
много. Вот если бы это все на наш стол в офис, да и в компании нашей, Оксанке
пару ватрушек, чтобы чуть меньше говорила, и посидеть с нашим чаем. Поболтать.
Нет честно, очень вкусно все. Можно забирать с собой что хочешь, но надо платить
80% стоимости. Но это тоже ничего.

Коллектив хороший, когда есть время, болтаем потихоньку, только времени очень
мало обычно. Разминаю мышцы, много работы руками, пальцами в основном, я чувствую,
когда уминаешь тесто в форму, я прямо чувствую, что скоро у меня пальчики станут
стройные как микрофон. Зарплата, правда, не фонтан, в месяц я прикинул, будет
примерно 1000 – 1200, как я уже многим писал, на такие деньги можно вполне сносно
жить. Да рабочий день у меня заканчивается в 2 часа дня примерно, что очень
удобно, можно искать настоящую работу для себя в нормальное время.

Сегодня с Зафаром подал еще документы на id кард, это такая, типа замена паспорта,
никаких прав не дает, но можно пользоваться во многих случаях, немного легализирует
статус. Получить ее довольно легко, может, кому пригодится. Едешь в офис где
выдают social security number, там они тебя тут же отфутболивают с письмом в
зубах, что я имею право получить этот id без social security, едешь в офис DMV,
по-моему так называется, только не знаю что это означает. Там все получают права
на вождение, и этот id-card, экзамен мне пока рано сдавать, но, в общем, это
говорят реально. Платишь пошлину в 12 долларов, кажется, сдаешь экзамен (можно
на русском), тест точнее, отмечаешь правильные ответы, потом идешь и на своей
машине катаешься по городу, если все хоккей, то получаешь права. Мне нужно было
не это, поэтому я отстоял довольно длинную очередь, до того еще заполнил анкету,
сдал, ответил на пару вопросов, мне дали какую-то бумажку, встал в другую, уже
небольшую очередь, там делают фотографии, берут образец подписи и отпечатки
пальцев. У меня, конечно, все пошло наперекосяк. Вся очередь там лежала, глядя
на мои выкрутасы. Сначала моя подпись. Если кто не знает, я просто пишу М.Губайдуллин,
несколько длинно получается, расписываться надо на специальном экранчике, специальном
карандашом, не на бумаге, и это идет в компьютер сразу. На экранчике появляется
линии от движений карандаша. У меня, конечно подпись не поместилась. Но после
небольшой тренировки (3 попытки) сумели упаковаться в лимиты. Потом отпечатки
пальцев. Кладешь палец на специальное окошечко тоже, и машина сканирует палец.
Машина наотрез отказалась сканировать мой большой палец. Мне его уже там и прижимали,
и нажимали на него, чуть не отдавили, но потом американская техника-кибернетика
справилась с практически неразрешимой проблемой сканирования пальца узбекистанского
гражданина. Потом было еще веселее. Стали делать мою фотографию. Поставили меня
перед аппаратом, стали считать one, two, three, и на последнее дело состроил
гримасу, напоминающую улыбку голодного папуаса, и, решив, что все кончено, опускаю
голову и иду за документом. Тут вспыхивает вспышка. Фейса там конечно моего
уже нет. Все уже смеются, весело сообщают мне что я breaking all rules, я сам
смеюсь и фотоаппарат счастливо фиксирует фейс весело хохочущего вашего покорного
слуги.
http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru 		Отписаться Рейтингуется SpyLog
В избранное