Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вкусная жизнь по-домашнему

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Subscribe. Кулинария" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

←   Март 2014   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
26.03.2014
13:01:28
14:01:33
27
28
29
30
31
Автор
Незабудка

Статистика

347 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Мини-пироги с овощной начинкой



Мини-пироги с овощной начинкой
2014-03-27 08:50 Виктория

пирогиПару дней назад мама купила несколько пучков черемши, которую в нашей семье не просто уважают, а обожают))) А я вообще являюсь ярой поклонницей этого вида чеснока. Соответственно, когда начинается сезон черемши, мы наедаемся ею до отвала, запасаясь как медведи витаминами на далекую зиму. А в этом году черемша начала зреть намного раньше обычного, сказывается аномально теплая погода. Ну так вот, это было лирическое отступление. Увидев черемшу, папа сделал запрос на пирожки с черемшой. Самый любимый наш вариант — это яйца, черемша и растительное масло. Яйца в Пост нельзя. Конечно же для папы любой каприз исполнится, а вот я решила забыть пока Пост о своей любимой начинке. Но побаловала я себя и маму все равно, сделав овощные мини-пироги с добавлением черемши. Получилось самодостаточное блюдо. И еще раз себя похвалила за приобретенный агрегат — пай-мэйкер.

Нам понадобится:

  • 500 г слоеного теста (постного)
  • 100 г длинозерного риса
  • пучок черемши
  • несколько перьев зеленого лука
  • 1 ст замороженной овощной смеси (горошек, морковь, перец, кукуруза, стручковая фасоль и т.д.)
  • соль, перец, растительное масло

Рис отварить. Лук и черемшу мелко порубить. Соединить рис, овощную смесь, лук, черемшу, посолить, поперчить, заправить немного растительным маслом. Раскатать тесто и вырезать из него круги 8 побольше и 8 поменьше (это будет верх). Формочки для тарталеток (у меня специальное устройство для приготовления мини-пирогов) выложить кругом побольше, положить начинку.

1

Сверху накрыть кругом поменьше и прижать по краям. Выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке до золотистого цвета (минут 15-20).

Приятного чаепития!


Filed under: Блюда в Пост, Бобовые, Бутерброды, Выпечка, Детские блюда, Завтрак, Закуски, Крупы, Овощи, Пироги, Рис Tagged: блюда в пост, блюда для детей, выпечка, овощи, пироги, пироги несладкие, пост, постная выпечка, рис, слоеное тесто
В избранное