Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинария йогов.

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Уроки здоровья, молодости, красоты и правильного питания" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Май 2009   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
23.05.2009
19:35:24
22:11:25
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
dzenirina

Статистика

750 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

Кулинария йогов Выпуск 2.


 

Здравствуйте, уважаемые подписчики!

Пища Богов

Йоги утверждают, что чем меньше компонентов в блюде, тем оно полезней для организма.

В идеале нужно в каждый приём пищи съедать что-то одно. Если же рецепт предполагает наличие нескольких компонентов, то непременным условием является их оптимальное сочетание. Подобное утверждение является основой теории о раздельном питании, но, к сожалению, многие из нас пренебрегают подобными советами, а  напрасно. Мясо, съеденное одновременно с картошкой, принесёт больше вреда, чем пользы. А мы ведь хотим  быть здоровыми и красивыми.

Сегодня я Вам предлагаю три простых рецепта, поверьте мне, это вкусно и полезно:

 

Салат из тыквы


300 г  тыквы

3 средние моркови

200 г  кукурузы

200 г  майонеза

зелень

0,5 чайной ложки чёрного перца

 

 

Натрите на крупной тёрке тыкву и морковь, добавьте кукурузу, зелень и майонез.

 

Борщ с красной чечевицей.


1 кг свеклы

2 средних моркови

400 г красной чечевицы

50 г  мелко нарезанной зелени

200 г  сметаны

30 г  сливочного масла

2 ч.л. карри

лавровый лист

соль

 

Сварите свеклу и морковь. После того, как они остынут, очистите их и натрите на мелкой тёрке.

Промойте чечевицу и варите её  в 1 литре воды до тех пор, пока она не разварится (примерно 10 минут)

В это время нагрейте в глубокой сковороде сливочное масло и поджарьте в нём карри в течение 10 секунд. Затем добавьте тёртые овощи, перемешайте и тушите на медленном огне, периодически помешивая 10-15 минут.

Готовые овощи положите в пюре из чечевицы. Посолите. Поперчите. Снимите с огня.

                        


Сладкий картофель с яблоками и кориандром.    

 

3 большие картофелины

1 стакан воды

1 стакан сахара

3 яблока

0,5 чайной ложки молотого  кориандра

0,5 ч.л. соли

 

Нарежьте картофель на дольки и варите 10 минут в кипящей воде.

Вскипятите 1 стакан воды, добавьте сахар, нарезанные дольками яблоки, соль и кориандр. Варить 8 минут, добавить сливочное масло.

Сваренный картофель выложить на противень, затем слой яблок,залить оставшейся жидкостью и выпекать при температуре 190 градусов в течение 10 минут.

 

 


                                                           Приятного аппетита!       

 

А теперь поговорим немного о специях, которые мы используем.

Сегодня речь пойдёт о карри.

 

Карри - самая известная приправа в мире.

Это комбинация пряностей (12 молотых специй в одной упаковке).

Карри способствует поддержанию в равновесии всех функций организма.

Карри можно добавлять практически во все блюда: салаты, супы, закуски,

соусы, бутерброды, кетчупы, гарниры, пиццы, рис, печёные изделия.

Добавлять в конце приготовления.

 

 

С вами была Ирина. До следующей встречи.

Пишите мне.

 
В избранное